5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

第62页（第2页）

  他一手拎着竹篮一手提着下水：“这不再过俩月就要过年了吗，冬日里我又上不了山，攒的银子还不够过年花的。家里就两亩地，收成都不够吃的，猎物都得留着卖，哪儿舍得自个吃啊。”

  不等人家回话，顾启明匆匆道：“我先回去了，夫郎还在家做饭等着我呢。”

  话音刚落，顾启明提着东西就走了，脚下生风了一般。

  “唉。”

  顾启明回到家把下水倒进盆里泡着，林星已经把卤料配好了，正在厨房里澄灰水。

  “出去一趟怎么还愁上了？”

  顾启明自觉接过他手里的灰水跟生粉，端到院子里放好，复又坐在盆边托着腮道：“能愁什么，愁今日鸭子嘎嘎叫的烦人，愁大黄二黄吃的太多。”

  林星笑骂道：“撒什么娇呢，家里的牲口什么时候惹到你了。”

  “怎么就是撒娇了。”顾启明挑眉反驳道：“我说的有错吗，大黄二黄吃的不多吗，都快抵得上我了。”

  “大黄二黄一顿可吃不了五碗饭。”

  林星被他逗的眉眼弯弯的，手上忙活着在翻猪大肠。

  猪身上最脏污的地方就是这大肠了，腥臭腥臭的，必须的拿生粉来回搓好些遍才行。这边家里还有猪头肉没处理，林星把顾启明赶去处理猪头肉了。

  “真不用我给你洗下水？”

  “不用，我自己在这弄就行，你跟我说话还耽误事了。”

  顾启明把手里洗好的猪肝放在竹叶上，从院子里抽了根木头燎猪头肉。

  林星仔细把肠身子翻过来，一遍一遍来回仔仔细细搓干净，再放进澄清的灰水里。等会儿洗完了还得拿皂角好好净手，不然手上沾的臭味好久都洗不掉。

  处理好的猪下水丢进卤水里，盖上盖子闷上一个时辰就能吃了。

  这边猪肉在锅里卤着，林星在小锅里爆香葱姜蒜开始做豆干。

  切好的老豆腐倒入锅中，再加上漫过豆腐的卤水，小火把汁水收干就行了。

  顾启明手里端着林星做好的咸豆花，一只手烧火。

  水豆腐嫩，林星又捣碎了，嚼都不用嚼，直接就能咽下去。

  “味道怎么样？”林星手里端的是甜口的，里头浇的是红糖水，顾启明那碗他没尝。

  “好吃，就是卤味有点淡了。”一小碗豆花顾启明几口就喝完了，一点汤都没剩。

  林星接过他吃完的空碗说：“刚做好的料头，等卤肉好了卤水味道就足了。”

  都等着吃卤肉，喝了碗豆花俩人就没再吃别的了。顾启明不断往灶里头添着柴火，铁锅里的香味越来越浓郁。