5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

第45章(第1页)

第45章

一群老兵在后宅学了几日的点豆花,便把所有的工序学得差不多了。

怎么选豆子,泡多久,加多少的水去磨,中途又要注意什么,祝欣给他们讲得一清二楚。

有一步没做好,豆腐的口感都会差上一些,于是祝欣尽可能讲得仔细。

但有一件事祝欣没说,那便是卤水的配方。

传手艺是一方面,传卤水的配方是另一方面。人心隔肚皮,要是把东西全部交给了别人,他们转头去开一家自己的店铺,祝欣都没地儿哭去。

卤水的配方祝欣只握在自己的手里,她自己调配好,再让外面的人把水运出去。

至于别的事情,以后再说。

众人学手艺的这些日子里,那家关门的铺子也按祝欣的要求,翻新了一遍。

正门口往外的地方摆了一张长桌,方便把铺子里面卖东西吆喝给别人看。

里面则是把原来的柜台全部拆了,添了不少桌椅板凳,另外还砌了个小灶台,方便煮点儿别的汤羹之类的。

铺子开门的第一日,只卖原味豆腐花。

祝欣让许管事找了一个能言善辩的小厮在门口吆喝着。

“新鲜嫩滑的豆花嘞,刚刚出炉的豆花!”

“这可是从京城大户人家学来的手艺!过来尝尝勒!”

小厮热情吆喝着,在门口案板桌上一字排开,摆了七八碗白嫩如雪的豆花,着实吸引人眼球。

“客人来一碗不,只要一文钱一碗!”

“真的一文钱一碗?”路人不可置信道。

“自然是真的,客官您里边请。”

那小厮一边大声吆喝着,一边着重说着这做豆花的师傅从京城而来,是从京城的高门大户那里学来的,一般人家吃不到!

冲着这京城来的噱头和这豆花的模样,加上这一碗一文的价格,让很多人愿意尝尝鲜。

豆花入口以后,确实滑嫩无比,甚至比冬日里嚼雪块还利索,入口即化,根本留不住。

说好吃也好吃,说新鲜也新鲜,但似乎少了点滋味。

于是在第二日,那铺子里又开始吆喝着,新鲜出炉的咸豆花啊!

咸豆花是把碾碎的盐豆子洒在上面,再添点儿细碎的葱花,丁点儿葱绿似绿叶般衬托了豆花的白嫩。

店里还有醋和酱油可以选,喜欢加什么滋味能自己加。

昨日被吸引过来的客人,今天又来了一回,尝了尝咸豆花,滋味比昨日更好了,一时间赞不绝口。

没卖完的豆腐,祝欣也不担心,直接让下面的人压成了豆腐和豆干,一起摆在门口叫卖着。

有想买的客人,就让他们买上一两块,带回去尝尝。

麦芽糖则是拖了好几日才做出来的。

把发好的麦芽切碎混着煮熟的糯米一起下锅煮一会儿,再捞出过滤煮成糖浆。

整个过程让后厨房的奴仆目瞪口呆!

这样的法子竟然能做糖吗?

熬好的糖浆一部分送到豆花铺子里,让他们兑水化开,浇上一勺子,做成甜豆花卖出去。

甜豆花要贵上一文钱,毕竟这时候的甜味都贵重。甜丝丝的东西没人不喜欢,一碗豆花的价格比起一块点心便宜,很多人愿意买来尝尝。

至于另外一部分的麦芽糖,祝欣则教他们把糖拉成白色的长条,在不软不硬的状态下,切成小小的一块,裹上熟糯米粉,放入罐子里,摆在街头的铺子里买。

热门小说推荐
被迫当经纪人后我爆红全球

被迫当经纪人后我爆红全球

异能,快节奏脑洞搞笑,马甲无数凌影帝x财迷赋能者经纪人落魄大小姐白昭昭,现自己居然是9o21年未来人类选中21世纪百年时空的能力赋能者。能力者们能预知未来暂停时间洞察人心反重力但只有她能给大家赋能加强?这是什么神仙开挂操作!于是,长海奸商许家,想抓她以能力者噱头成就商业计划我看谁敢动我被迫当经纪人后我爆红全球...

福运小地主

福运小地主

俞小晚刚一穿越,就成了寡妇,夫君年纪轻轻就去了,留下一个孤儿,一个寡母,寡母待她刻薄,逼她守寡,亲娘逼她改嫁。俞小晚撑起赚钱的重担,把两人算盘皆打翻,断亲的断亲。福运小地主...

在忍界骑砍冰与火的宇智波

在忍界骑砍冰与火的宇智波

死亡后被他我大佬以姓名为代价交易过来了一个重生的机会。成为了木叶四十九年的宇智波家族五岁幼童还好他我大佬还附赠了一个金手指,条件是李星莲这个名字与南星再无任何关系好吧,来都来了,貌似也没有其他选择了那么…忍界啊,我进来了哦在忍界骑砍冰与火的宇智波...

末世之深渊召唤师

末世之深渊召唤师

深渊。这是这片土地的名字。无限层面的无底深渊。这里是无穷无尽,令人窒息的恐怖之地。这里是环境极其恶劣,生命极其危险之地。深渊。致力于死亡和毁灭的恶魔家园,亦是,陈锋是否能够在这末日生存最大的保障。身处末日,陈锋的能力便是沟通深渊,凭借力量亦或是一些特殊的祭品,能够从深渊之中召唤恶魔为己所用。他是深渊召唤师。末世之深渊召唤师...

重生八零之不做圣母

重生八零之不做圣母

上辈子余喜龄年纪轻轻便罹患癌症身亡,父兄皆在,却仿若孤家寡人。报恩奉献这些词伴随了她的一生,为了报恩年仅四岁的幼妹夭折,母亲病逝,到最后她的身体也被拖累至死。重生到十二岁这年,余喜龄决定自私一回,管...

当邪神美食家穿成退婚废材后

当邪神美食家穿成退婚废材后

无系统单女主无敌恋爱美食n出生于地球末日时代的异能力者6显,没有别的爱好,只喜欢美食。n再将入侵的外星生命都做成了一道道菜之后,前往宇宙寻找顶级食材,成了无数文明闻风丧胆的邪神美食家。n两万多年后,他跟某顶级食材宇宙级霸主打了一百年,成功扬了对方的骨灰,自己也剩下一片残骸,流浪到了一颗名为望星的星球。n在吞噬了被未婚妻退婚的小家族青年,取代了其身份。n6显在这星球上继续他的美食之旅,遇到了离家出走的绝世美少女周棠依。n因为吃了小姑娘三只灵宠,跟这小姑娘结下了不解之缘。n死变态,全世界这么多魔兽,你为什么就逮着我的灵宠吃?n因为你真的很会挑食材。n小姑娘气得想要掀桌子。n死变态,你到底什么实力啊?n以你们的境界划分,定义不了我的实力。n切,不想说就算了。n自从6显来到了这名为望星的星球之后,令人丧胆的远古魔兽个个都瑟瑟抖,各方大佬为了一口吃的,打得你死我活。n某日,异族来袭,当一个个奇形怪状的邪神看到那6显冲着祂们笑的时候,全部光遁逃了,生怕慢一点自己就变成了一道菜。n邪神?谁他妈的有6显那个死变态邪啊!...

每日热搜小说推荐