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金贵儿将手中的药草握紧,对周清清,道,“这叫紫虚,能够清凉去热,养肝补裨,其实这并非只是药材,这也是一种做菜的料子,便宜的很,药店里一般没有,不久前,我求了一副药方,给小温竹煮药调养身体,可以帮他强身健体,这药方有几味药正是是这药店买不到的。”
周清清也蹲下来,同金贵儿一样摸着竹篓里的草药,想起谢怜苍白的脸,她的心不由地一动,道,“姐,你那是什么药方?”
金贵儿触及周清清,她的目光变的玩味起来,调笑着,道,“怎么你也想把这方子给你夫君喝?”
周清清依着她的身子,道,“能喝吗?你也给我一副。”她也给谢怜治治,看他虚的……
金贵儿笑了笑,道,“能喝,能喝,等下把药方写给你。”
周清清抱着竹篓,问,道,“金姐,这个怎么作做菜的料子?”
金贵儿想了想才道,“好像做味料的,我听她们是这么说的。”具体的金贵儿也不了解,因为她不是一个常下厨的人。
周清清若有所思地将竹篓提起来,拿到洗菜盘前,将竹篓里的紫色叶子,有点像野菜的药材倒进盘里,挽起袖子,伸手洗了起来,金贵儿走近她,道,“怎么,你有什么想法?”
周清清将洗净的药材放到另一个干净的盆里,周清清,道,“我觉得这东西好像野菜,我想炒一盘试试味道。”
金贵儿挪耶她,道,“你将军府是没吃的了,这东西也拿来吃,你连草也吃起来。”
周清清将紫虚拿到砧板处,道,“不试一下,怎么知道不能吃,而且草怎么了,说不定是顶好的美味,只是没有被现而已。”
说着,周清清将紫虚切成段,架起锅,烧起火,拿起锅勺就将紫虚下锅翻炒了起来。金贵儿则是站在一旁看着她,看她做出个什么美味,厨房里的其她人见周清清拿着紫虚炒了起来,不由地将手中的活都停下来,一双双眼睛看着周清清。
厨房里就三个伙计,她们议论着,道,“她这是在炒什么?”
“好像是紫虚?”
“紫虚是用来炒的吗?”
“紫虚的用法不是做酱料吗?也没有听说过能炒着好吃啊。”
随着一阵香味在厨房飘散开来,三人都闭上嘴了,朝周清清靠近了过来,周清清从容地将炒好的紫虚倒入盘中,不知道周清清这么炒出来,紫虚飘着一股诱人的香味,紫色的汁液在盘中慢慢地凝聚起来,色泽鲜亮。
金贵儿半信半疑地走过去,不太相信这东西炒起来,能好吃,到哪里去,她叫伙计拿了把筷子给她,金贵儿手上捏着筷子,将一根紫虚挑起来,放到嘴里,开始咀嚼。
周清清握着锅勺,有些紧张,她也没有吃过紫虚,不知道味道怎么样,之所以想炒一炒,是有一次她同小姑回乡下,小姑摘了花生的叶子回去煮汤,她也觉得花生的叶子怎么能拿回去煮汤呢,这她简直闻所味闻,但是直到吃到汤中的花生叶子后,那种摩擦味蕾的美味至今让她难以忘记,所以自那之后,她不再轻视任何微小的食材。
她不是什么大厨,只是偶尔喜欢研究美食,所以她才会在金贵儿说完酒楼的行情感到泄气,就是因为她的手艺还比不过那些老师傅,她的手艺只能说是小众,但是她不甘心就这样放弃了!小众也有小众的路要走!
金贵儿在周清清期待的目光下,皱了皱眉头,将周清清的心一瞬间提起来,旋即有些失望,她还以为能摸索出一些小吃……
金贵儿却一改神情,朝她扬了扬眉头,朝她笑了笑,露出那两只可爱的虎牙,道,“好吃。”说着夹了一筷塞到周清清的嘴里,紫虚的味道加上她亲手调配的酱料,味道可口,相比那些油腻的肉类,吃起来比较爽口,像是拌菜一样,吃完后,舌尖还残留着紫虚的爽感……
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