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第37章 山楂罐头（第2页）
把沈父和孩子推到一边，苏若兰琢磨着试了两个，之后就有模有样的把糖葫芦摆了一排。
沈长清在心里咂舌，不亏是你啊娘亲，牛
苏若兰看着那糖浆放凉了之后，变成硬硬的裹在上面，那山楂就红彤彤的很好看，裹上糖浆，撒上芝麻，看着就好吃。
这个冰糖葫芦酸甜适中，完全不腻人。
“豆丁，绵绵，快来呀！”沈长清冲着外头喊道。
“姐，你做好啦！”特意给小豆丁和小团子做的迷你版糖葫芦，串小，只有两个山楂球，拿在手里正正好。
“嗯，甜的！”
“嘶，里面还有点酸！”
“妹妹快吃！”小豆丁还不忘招呼小团子。
厨房里的大人们也都拿了一串，别说，这甜甜的糖衣里面包裹着山楂球，真是好吃得很。
“清丫头可真能琢磨，这冰糖葫芦真好吃。”舅妈徐和静一脸幸福的说道，“能吃上一口这个，感觉自己太幸福了。”
“嗯，你舅妈说的对，清清，这真能卖钱吗？你有渠道？”苏舅舅直接问道。
“有，供销社里有一个相熟的姐姐，帮了几次她的忙，如果这个东西做得好，去找找她不成问题。”
苏舅舅听后一连点头，“这样一来，你们的日子也能好过许多，有了进项，给长安去信儿，长安也不用拼命了。”
沈长清听着连连点头，就是要让家里有进账，这才能光明正大的拿东西出来，不然只花哥哥的钱，她心里总是有些不舒服。父母虽然不说，可是一辈子省着用习惯了，想必也是心疼的。
“你们先吃着，我在研究研究别的做法。”
………
下一个要做的就是山楂罐头了，这个做好了方便保存，又开胃又解馋，随吃随取方便极了。
把山楂去掉籽，这一步沈母自告奋勇的来帮忙。
在放清水中多清洗几遍，这一步交给了舅妈徐和静。
起锅烧火，往锅里加入清水，再按照一斤水、三两冰糖的比例把冰糖熬化，彻底洗净的山楂放到锅里，中小火煮个十分钟左右，看到山楂表皮微微裂开就做好了，做好的罐头晾凉后常温保存就可以了。
山楂罐头一出锅，就收到了四面八方期待的眼神，沈长清有些无奈的笑了笑，“要等凉了以后才能吃哦。”
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