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第64章 魔方（第2页）

要不是他是在腾不出手，真想立刻，马上，现在就挼小兔狲两下，再抱起来亲一亲，好好表达一下自己溢于言表的喜爱之情。

等到快把面好了，池清栩忽然想起还少了样东西，那就是酵母。

酵母对馒头来说是很重要的，加了好的酵母，蒸出来的馒头质量会很好，会很松软，不然的话馒头就会硬邦邦的，很影响口感。

【这次是要买什么？宿主。】

“就酵母，我多买一些，给个优惠吧。”

池清栩现在脸皮可厚了，都是练出来的，和系统打交道，开口就是给优惠，闭口就是打折，要不就是抹零头或者免费赠送点什么，小算盘打得可精了。

系统【呵呵。】

呵完以后，生意还是要做的，虽然每次都感觉又吃了不少亏。

池清栩一口气买了二十斤的酵母粉，放到一个土陶罐子里装好。

其实他知道一个不用酵母，直接用面粉面的方法。

先和一团面，和完面后把面团放在温暖的地方，它就会自然酵，因为空气中本身就有野生酵母，酵个几天几夜，就会得到一个老面头，之后再和面的时候只要放一点老面头进去就可以了。

不过空气中也会有其他杂菌，比如霉菌、乳酸菌等，但是乳酸菌会使面团产生酸味，在蒸煮的过程中，各种霉菌会被高温杀死，这样做出来的面食也会自带一种酸味，蒸出来的馒头也是酸馒头。

不过酸味也是可以去除的，只要在面的时候加入碱就行了，因为碱可以中和酸。

但是现在，窗外大雪纷飞，最高气温只有几度，夜间的时候气温都是零下十几度，哪里有那个条件去弄什么老面头，还是直接从系统商城里面买来得方便，还快捷。

除了做馒头，池清还分了一部分面团做花卷。

花卷的做法稍微要比馒头复杂些，多了几个步骤，需要用擀面杖把面团擀成一个长方形的大面片，要想层次多的可以擀薄一点，面片厚了的话，出来层次就没有那么丰富。

擀好面皮之后，上面倒上适量的香油再抹开，再撒上适量的盐，最后还要撒上一些干面粉，池清栩喜欢吃葱香味花卷，就还放了一些葱花。

把面皮从下往上卷起来，尽可能地卷瓷实一些，再切成梯形的小面剂，最后用筷子在小面剂中间用力按压一下，一个花卷生胚就做好了。

一开始，池清栩还有些不熟练，做得慢腾腾的，等到后面熟练起来了，做花卷的度越来越快，没一会儿，就做出了上百个花卷生胚。

池清栩让虎烽把两个灶的火都生起来，两边同时开工，一个专门蒸馒头，一个专门蒸花卷。

一刻钟后，估摸着时间差不多了，池清栩就没再让虎烽往灶里添柴了，花卷和馒头一起出锅了。

屋里顿时弥漫起一股香气。

早已经坐好等吃的三小只望眼欲穿，伸出小爪爪，小手手就要去拿，被池清栩一巴掌给拍下去了。

“别急，还很烫，等会儿再吃，先用筷子夹，别直接拿。”

池清栩自己都是用筷子夹的，就怕被烫到了。

谁知三小只没一个怕烫的，个个都是勇士，直接就上手，上爪子了，他们才不像香锅锅那样娇气呢，细皮嫩肉的。（咱池说谁娇气呢？我那是正常反应。）

“这个花卷好好看啊，像是一朵花一样，怪不得香锅锅要叫它花卷。”小兔狲觉得花卷老好看了，他都舍不得下口吃了。

“馒头也很好看啊，白白胖胖的，还软软的，吃起来还甜甜的。”小灰狼已经吃了一个馒头，正在吃第二个。

“花卷咸香咸香的，馒头甜香甜香的，两个我都喜欢，我都要。”小狐亚是左手花卷，右手馒头，一样吃一口，吃得腮帮子鼓鼓的，本来就圆乎乎的脸蛋显得更圆润了。

看到三小只吃得欢乐的样子，池清栩弯了弯眼睛，心里感觉好满足。

“你喜欢哪个？馒头还是花卷?”池清栩转头问自家大老虎。