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村里的人除去年底队里分肉的时候,其余的时候很少有舍得吃肉的,肉八毛钱一斤,这实在不便宜,实在馋的很了,也不过是去买上一点肥肉,熬成猪油,每次做菜沾上一筷子,菜里有点肉腥味也就得了。
不过林谷兰和她男人两个,都是手松的,又是能挣的,这在吃肉方面自然就是比村里人舍得一点,更何况今天又卖了山参赚了将近三百,花个八毛钱再吃一次肉也是使得的。
这会儿天还早,林谷兰跟家里三个孩子说了一声就又出去。
现在才到夏天,猪都还没养肥了,村里头的人一年里都是到了过年才杀猪的,这会儿家里就算养了猪也是不能杀的,生产队分肉也是一般在年底的时候,平常的时候除非是生了什么大事,队里要庆祝一起,才会开会商量杀一头猪吃吃,这会儿不年不节,肉是没有的。所以林谷兰最后只得到镇上的食品站那边去买。
第16章食品站
食品站在镇上,离得有点远,林谷兰就又走了一个小时,她路上走得很快,就是怕食品站那边关门。不过她运气还不错,去的时候人家大师傅正在收拾摊子,林谷兰眼尖,看见上面还有一些好肉呢,只是看样子是大师傅留着自己带回去的。
只是林谷兰她来过这好几次了,知道一般情况下,要是买这些大师傅也卖,左右这最后剩下的是大师傅自己的份额,这最后一般那钱和肉票就是到了大师傅自己手里的,并不交上去。这也是食品站里的心照不宣的事情了,一般来说杀一头猪大师傅总能自己拿点走,大家都是这么干的,所以也没人会计较。
做粉蒸肉需要的是五花肉,按理说这会儿肯定是早就卖完了,不过这次大师傅刚好给自己留的就是这种好肉,不然这会儿林谷兰还真的做不了粉蒸肉。
而这个最后留下的大师傅正好林谷兰也熟悉,之前几次就是在他这买的,她有些高兴,这次倒可以省下肉票了。
因为跟这个大师傅熟悉,所以林谷兰也知道一般悄悄在他这买,他只要钱,不要票。毕竟他一个食品站卖肉的大师傅,缺什么都不缺肉,有肉票也不用,都白瞎了,还不如要点钱呢。
当然这事情也是私底下的,跟这个大师傅不熟悉的人他根本不会这样做,不然还担心被举报了呢,林谷兰跟他做过多次这样的交易了,早就知根知底了。这会儿大师傅见林谷兰要不用票多花钱买,自然是愿意的,直接就把原本自己准备提回家去的肉切了一斤下来。大师傅在这食品站干了多少年了,说是一斤,就肯定是一斤,不用称,保证准。
林谷兰提着切好的五花肉,将一块六毛钱递了过去,其中八毛钱是肉票钱,不用给肉票,钱就要多给一点了。
而买完肉,林谷兰看了眼旁边随意放着的大骨头,想着等用这大骨头熬汤也不错,大骨汤最能补人的,也好喝,而且骨头也不像肉那样会放馊了,于是对着大师傅说:“这骨头能不能也卖几根?”
快要回家前还得了这么一外快,大师傅这会儿心情很是不错,看了眼这女同志要的大骨头,也没啥肉在上面,直接大手一挥道:“不要钱,算是搭给你的!”
大师傅在这食品站的待遇很是好,每天都能拿肉回去,对这骨头根本看不上眼,所以白送也一点不心疼。
而且林谷兰算是他的一个老主顾了,送几根大骨头就当顺手做个人情了,他可是在她这里赚了不少外快。
林谷兰算是满载而归了,不过边走却是边想着,过些日子得再去找人换一些肉票了,他们家这一个月吃了两回肉了,钱是够,但是肉票却不够了,这会儿运气好遇着这个大师傅,要是下次遇不到他当值了,就得用票买了。
肉票其实是上一年上交“官猪”返下来,也就是交给国家的猪,这个是上面派下来的生产任务,家里要是养猪的,必须交一半,养一头交半头,养两头交一头。
虽然说“官猪”交上去,也会给钱,但是收购的时候一斤肉的价钱却比市场低了将近一半。比如现在食品站这边的猪肉一斤八毛,但是交猪的时候上面只给一斤四毛到五毛的价格。好在国家也有补偿,大概上交一次官猪可以返将近二十斤的肉票,这样平日里百姓就可以用这些肉票买肉了,不然可没地吃肉去。
林谷兰家里就她们夫妻俩两个成年劳力,养一头猪都够呛了,再养多根本照顾不过来了,所以每年地的肉票当然是比别人少了,而家里又是比村里人吃肉勤快的,光凭这二十斤的肉票肯定是不够吃的,所以也就难免要跟村里其他人家多淘换些票才够吃。
年底的猪虽然不用票,但是这离年底还有大半年呢,要是大半年不吃肉,他们这一家人恐怕都受不了。
虽是想着去换些肉票来,但是目前村里相近的人家林谷兰之前都已经用钱换过几张了肉票了,这再换就有些难了,毕竟家里怎么穷,一年里也是要吃上一两次肉的,肯愿意将肉票全都拿出去换钱的还是少数。林谷兰边走边算着村里还有哪几家能够换来肉票的。
因为食品站离李家村实在是远,所以这一来一回就是两个小时,这越让林谷兰坚定了买一辆自行车的心,这样以后去哪都方便一点。
而之前就在林谷兰出去食品站不久,下午送了一条鱼的那人媳妇张银凤又过来了一趟,她本以为这个时候林家该是有人的,她过来也能说几句拉拉关系,但是没想到这又不凑巧,听家里三个孩子说家里大人刚回来就又走了。
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