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“大师。”不知道该怎么称呼小和尚,林子吟干脆统一见到和尚就称大师。
“阿弥陀佛,贫僧法号悟法。”小和尚满脸通红地纠正她。
“悟法,请帮我烧火。”林子吟不愿意在小事情花费时间。“我来做菜,你们中午吃几个菜?”
“两个菜。”悟法低头回答。
林子吟点点头,表示自己知道了。
“林施主,你是要做豆腐?”慧莲大师热情地问。
“今日多做两个菜,有些菜是我们林家免费送的品。”林子吟笑着说。
“多谢施主。”慧莲大师笑眯眯地道谢。
林子吟不急着做菜,先在锅里倒了不少的豆油,然后从一只面盆里拿出自己带来的半酵面团,然后开始忙碌起来。
“这是?”慧莲大师看到她在锅里倒了那么多油,心疼极了。可人家林子吟也说了,这一坛是白送的,所以再心疼,他也不好责备林子吟。
林子吟将面搓成长条,然后切成小条状,接着再用筷子将两根压在一起,丢进了油锅炸。
不大一会儿,一根黄澄澄的油条就出来了。
林子吟将油条夹出来放在框里晾着,顺利地继续炸起来。
“来尝尝。”等出来十来根油条以后,她将油条分给伙房里的火头僧还有长亭炎知和老爷子。
“阿弥陀佛,出家人不允许私下吃东西。”典座合掌说。
两个孩子却吃得津津有味,让伙房里的几个年纪小的和尚不住暗自流口水。
“这是试吃。吃完了,是要给出评价的。”林子吟淡淡地回答,“如果你们满意,我会直接教会你们做油条,以后,寺里的僧人也能改善一下伙食。”
“阿弥陀佛,施主善心,贫僧谢过。”慧莲大师合掌道谢以后,和典座对视一下,然后接过了油条,其余的僧人也得了一根。
香、脆!一口下去,慧莲大师脸上露出喜色,可看到锅里的油,他笑容又淡了一些,“只是费油太多。”
“余下的油可以做菜。”林子吟笑着回答。
然后她一边做一边讲解,给寺里做了一锅的青菜香干、萝卜豆腐、素炒土豆丝和韭菜鸡蛋,“请大师尽快找出对厨艺有兴又有资质的人选出来,我要开始培训他们了。”
“阿弥陀佛。”慧莲大师满脸笑容答应了,“林施主放心好了,三日后,一定给你找出合适的人选出来。”
“我可能没有时间天天过来,要是可以的话,让他们到我家来,中午的时候,就在我家里用餐,每日学习两道菜,到了秋季,私房菜就可以开设了。”林子吟说。
“这?”慧莲大师犹豫。
“请大师放心,我家里也用的是素油。”林子吟知道他们在担心什么,笑着说明。
“那就有劳林施主了。”慧莲大师总算松了一口气。
斋饭很快送到了斋堂,不用说,僧人第一次吃到如此美味的斋饭,所有和尚全都欣喜若狂。
林子吟老爷子和两个孩子拿着几根油条却下了山,里正和张氏还在山下等着他们了。
“里正大叔,婶子,吃点儿垫一下。”林子吟给他们夫妻递过去四根油条。
“咋还带出来?”张氏吓一跳。
“做多了,就带出来了。”林子吟说。
“给孩子吃,一会儿就到家了。”张氏推辞。
“我们吃饱了。”长亭拍着肚子说。
“饱。”炎知也跟着吵闹。
“出啥事情呢?”看到里正脸色不虞,情绪低落,老爷子坐在他身边关心了两句。
“今年的赋税又要上交了。”里正叹息一声。“大叔也知道村里的情况,家家就那么一点儿地,种的又是豆子,哪里有多余的银子上缴?”
“不到秋收的季节,要交什么赋税?”林子吟好奇地问。
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