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第91章 羊肉铺(第1页)

朱三新开了一家羊肉铺,专门销售新鲜的生羊肉。

那天晚上,贩子老邱送来了十几头羊,朱三非常高兴。毕竟快到年底了,羊肉的需求量很大。朱三立刻让人过来称重结账,并邀请老邱一起喝酒庆祝。

送走老邱后,朱三去作坊看工人宰羊。

作坊里,几口大锅里的水正在沸腾。羊被捆绑倒在地上,一边挣扎一边出痛苦的叫声。工人们将一只羊挂在木架上,用一根带尖的木棒撬开它的嘴巴。然后有人提来一桶滚烫的开水,先往羊口中倒入一点。羊被烫到后,四蹄乱蹬,痛苦的哀嚎声更加响亮。几分钟后,再将整桶开水一口气倒入羊体内。只过了片刻,羊就停止了挣扎,失去了生命。

这是朱三明的新宰羊方法。朱三说,传统的宰羊方式浪费了许多血液,而不是鲜红的羊血流失,而是银子的流失。朱三的方法不用刀子,而是先往羊口中倒少量开水,等到羊声嘶力竭地挣扎时,羊的毛孔会放松,然后再迅灌入大量开水。这样不仅不会流失羊血,反而能注入更多的水份,使得生羊的出肉率提高了百分之二十。

不一会儿,十几只羊被烫宰结束。朱三一数,现少了一只羊,于是四处寻找。最后在堆杂物的墙角里找到了那只羊。朱三看到,那是一只老山羊,左角缺了一截。它浑身颤抖着,用泪眼紧紧盯着朱三。看到朱三看着它,老山羊胆怯地向前走了半步,口中出"咩咩"的叫声。

朱三觉得奇怪,说道"你认识我吗?"他大声一喊,两个工人过去抓住那只老山羊。老山羊四蹄乱蹬,朱三面对眼前的情景,不禁感到一阵恍惚。他看着老邱满脸血迹的惨状,心中涌起一股愧疚之情。他意识到自己的新招宰羊方式并非完美无缺,反而带来了不可预料的麻烦。

急忙将老邱扶起,朱三诚恳地向他道歉,并承诺会尽快找到那头老山羊并彻底解决问题。老邱虽然愤怒,但也明白朱三并非故意伤害他,只是因为不慎而已。

朱三决定亲自动手寻找那头老山羊。他与几名工人一起在作坊周围展开搜索,细细查看每一个角落,希望能找到藏匿的痕迹。然而,尽管他们搜索了一番,却始终没有找到那头老山羊的踪迹。

失望之余,朱三回到店铺,深思熟虑起来。他决定向那位卖药的老伯请教一番,或许他有解决之道。朱三怀着期待的心情,再次前往那个街角。

当他到达时,却现摆地摊的老伯不见了。朱三感到失望,他曾希望能从老伯那里得到一些指引或者建议。然而,他也明白生活中并非所有问题都能迎刃而解。

朱三决定寻求其他途径解决问题。他开始广泛阅读有关药物和羊的相关知识,希望能找到一种更加温和、安全的宰羊方式。他向兽医请教,研究各种药物的作用,同时也加强了对羊的观察和了解。

经过一段时间的努力,朱三逐渐掌握了一种温和而高效的宰羊方法。他使用一种特制的草药汤水,可以让羊在宰杀过程中感到更少的痛苦和抵抗,同时保证肉质的鲜美和出肉率的提高。这种方法不仅得到了工人们的认可,也受到了顾客的好评。

朱三意识到,经历了这段困难之后,他的羊肉铺得到了改进和提升。他不再止步于传统的宰羊方式,而是将自己的工艺不断完善和创新。他开始研究更多的草药和配方,希望能够找到更好的方法来改善羊的宰杀过程和肉质品质。

朱三将自己的新工艺推广给其他羊肉铺,希望能够改变整个行业的方式。他举办了一次工艺交流会,邀请了其他羊肉铺的老板和工人参加,分享他的经验和成果。

在交流会上,朱三详细介绍了他的新宰羊方式和使用的草药配方。他强调了温和宰杀对于提高肉质品质的重要性,同时也减少了羊在宰杀过程中的痛苦和抵抗。他的分享引起了与会者的浓厚兴趣,大家纷纷表达了对这一新工艺的认可和愿意尝试的意愿。

逐渐地,朱三的新工艺开始在羊肉行业中传播开来。越来越多的羊肉铺开始采用他的方法,改善了宰羊过程,提高了肉质品质。消费者们也对这些改变给予了积极的反馈,他们更加愿意选择经过温和宰杀的羊肉产品。

朱三的羊肉铺渐渐成为了这个城市的知名品牌,他的生意也越来越兴旺。他不仅为自己带来了商业上的成功,更为整个羊肉行业带来了改变和进步。

然而,朱三并没有忘记初衷。他明白,他所做的一切都是为了让羊在宰杀过程中减少痛苦,同时提供更好的食材给消费者。他始终保持着对动物福利和食品安全的关注,不断努力探索更加可持续和人道的方式来经营羊肉生意。

朱三的努力和坚持得到了社会的认可,他成为了羊肉行业的佼佼者和先驱者。他以自己的实践证明了,商业成功和社会责任并不矛盾,而是可以相辅相成的。

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