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拿着洗好的肥肠回了厨房,又回到院子里将井边的脏污冲洗干净,这才重新回了厨房。
肥肠最多的做法就是卤,薛宁自然也是准备卤肥肠的。
她在镇上买的调味料也不少,卤肥肠刚刚够用。
将肥肠焯完水就放在砂锅里面,加入各种调味料,便开始慢慢满卤煮。
很快,香味就出来了,完全没有之前那种腥臭的味道。
家里的柴火不多了,想着得找个时间上山搂柴火。
在卤肥肠的过程中,薛宁也没闲着,准备把院子里的自留地清理一遍。
原本这边没有人住,院里的一小方地就长了很多的杂草。
薛宁从行李箱里找了一副手套出来,就开始清理杂草。
好在地不是很大,就3mx3m的面积。
薛宁考虑要在这里种些蔬菜,还有小葱什么的。
这个时代吃菜也不容易,能自己种点就不能懒惰。
全部将自留地弄完,已经到傍晚了。
这个时候,肥肠也卤好了。
薛宁洗了手洗了脸就回了厨房,舀了碗中午剩下的米饭,拌上卤肥肠的汤汁,就大口吃了起来。
肥肠卤的很入味,软糯弹牙,一点都不腥气。
一副猪肥肠还挺多的,薛宁根本就吃不完。
她现在也不好意思再送东西到隔壁去,想也不用想就会被拒绝。
毕竟上午送酸菜鱼的时候那老男人已经很不耐烦了。
算了,想要拿下隔壁小混混,得慢慢来,得徐徐图之,不能着急。
将剩下的肥肠连同汤汁一起装着放进橱柜里。
再将橱柜门锁好,防止半夜有猫黄鼠狼什么的过来偷吃。
7月份的天气还是很热的,食物一般都放不了多久。
好在卤肥肠这种放一晚上是没有问题的。
将厨房收拾好就将烧好的洗澡水提到房间,开始洗澡洗头。
洗完澡又得将头擦干脏衣服洗了,这一系列枯燥又乏味的事情做下来,人也累瘫了。
直到躺在床上,才彻底松了口气。
白天实在太累,很快,薛宁就睡着了。
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