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第26章 国宴开水白菜林大河不当人父（第2页）
开水白菜中的白菜好说。
而难的则是“开水。”
此‘开水’实际是高汤。
由各种食材，小火慢熬出来。
再经过多次过滤，煮制。
最终整体的高汤，呈现清汤色。
但各种食材本身的滋味，却全在这清汤之中。
然后，用这清汤，淋烫菜心。
林醒一开始准备食材，郑老头就知道林醒要做什么了。
但看到林醒把高压锅拿出来时。
郑老头却忍不住摇了摇头。
‘终究是年轻人啊，心急，一点时间都等不了。’
开水白菜的关键就是高汤。
原本高汤是需要小火慢慢熬，最少也得三个小时。
再加其他的时间，全部加起来，也得至少四五个小时。
林醒自然是没有那个耐心。
一般来说，用高压锅的效果自然是不好的。
但林醒本身有加成，自然是无所谓。
他先按照自己脑海中的步骤操作。
最后将高压锅架到火。
【厨艺熟练度1o。】
【厨艺等级：五级大师（45415ooo）】
【厨艺熟练度1o。】
【厨艺等级：五级大师（45515ooo）】
随着时间一点一滴的流逝。
林醒的厨艺熟练度也在飞涨。
直到高压锅内的高汤煮好时。
林醒的距离成就六级大师只有不到五百熟练度。
高压锅的锅盖打开后。
一股浓郁的香气，瞬间在这个后厨蔓延开来。
“不对，味道怎么！”
郑老头噌的一下就站了起来。
快步跑到林醒身边，看着锅里盛出来的高汤。
丝毫不比他慢慢熬出来的要差，甚至比他做过的都要好。
‘不应该啊，不应该啊。’
郑老头疯狂的摇头，之前不是没有人想过用高压锅。
但效果完全不同。
怎么林醒做出来就不一样呢。
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