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第13章 厨神竟是大殿下（第3页）

这啥要求？宋欣没反应过来。

“我出钱买你的干股，可以吧。我又不抢。”

宋欣笑了：“干股我是不会出的，因为我知道殿下没这本事。”

“有没有这本事，去厨房见识一下呗。不过我真要是做出来了......”

“那这知春楼便是殿下的。”宋欣没等大殿下说完，便十分坚定地说。因为她知道，杨思源身为大皇子，特情院院长，平时能吃上一口饭都算摸鱼了，什么时候还有空自己做饭？想当初自己从7岁起跟随父亲学厨，才学到如今的水平，他大皇子哪有空？

“好！花花，你把宾客都喊到厨房去！”

“那如果殿下做不出来呢？”

“那全场消费我买单。”……

“那全场消费我买单。”

“君子一言驷马难追。”

“没问题，花花快去。”

花花也有些懵，大殿下从来不下厨，怎么就这时候当个现眼包了？

但是没办法，大殿下既然说了，那还是要去做的。

蔚筱璃心里倒是生出一丝......悸动。

“大皇子杨思源要去后厨挑战江南第一名厨宋欣咯，如果大殿下糖醋小排做的比宋欣好，这知春楼便是皇家知春楼咯。”

大堂顿时炸了锅。

什么？大皇子来了？

什么？大皇子还会做菜？还要挑战宋欣？

来吃个饭这么劲爆？

众人是菜也不吃了，纷纷跟着杨思源和宋欣他们来到了后厨。

杨思源看了一下环境，还不错，这一世的人们已经开始用小锅小柴灶了。

在小二的帮助下，杨思源备好了所有食材调料。

“第一步，排骨必须腌制，你直接焯水，没有腥味就怪了。考虑到江南食甜，我就用青梅酒来腌制吧。”

说完了杨思源便把酒倒了进去，然后抓拌均匀，放在了一旁。

“这......真的好吃？”宋欣有些疑惑。但是紧接着，杨思源拿出了四块冰糖，放在了案板上。

宋欣也是没理解这样做的原因。炒菜还要放冰糖？

“锅热倒油，下冰糖化开。”

“直接下冰糖？这是要干嘛？”

随着油温升高，冰糖逐渐化开，杨思源用铲子搅了一下，糖已经变成红色的糊状了。

“这叫炒糖色。”

油烟越来越大，杨思源看准时机，将排骨里的酒倒出来之后直接扔进了锅里。

“唰！”

随着油烟起来的，还有火。

宾客们都吓得后退了好几步，杨思源却对花花说：“不要停，加大点火。”

花花一直在旁边操作吹风箱的手柄。但是她也很害怕，她从来没见过有谁炒菜起这么多火。