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不要以为小四疯了,小四实在用最原始的方法提炼奶油,夏思有一次自己做奶油蛋糕,开始好奇奶油是怎么做出来,上网查了资料,当时夏思萌生过试一试的念头,但是很快就打消了,自己在超市里买的奶应该都是稀释之后的,有的更是对了水的哪里还有奶皮。
小四摔摔打打的声音引来了正在院子里玩的夏暖,夏暖吸着手指,看着小四摔皮带,眼睛里满是疑惑不解,却觉得很好玩,就这么站着痴痴的看。
小四用力的皮带举起来,重重的往下摔,已经摔了快一炷香了,小四的脸上满是汗水,额前和两鬓的头发都已经被汗水打湿了,衣领后背也阴湿了大片,小四有些头昏脑胀。昨天小四在定做架子的时候跟老板说了一下要定制一个搅拌机,简单的说了一下大概的构造,和用途老板说了了,老板说不是很难弄,不过要过几天才可以,但是小四着急所以想要试试做一些,方正有牛有奶,不用也是浪费。
“呼!”小四喘着粗气,蹲下去把地上的皮袋子捡起来,突然听到旁边一声呵呵的笑,一转头正某个小屁孩流着口水冲着自己傻笑,小四楞了一下,“去一边玩去,一会舅舅给做好吃的!”
夏暖抬起头看着小四把皮袋子捡起来,下盘不稳的一铺股跌在了地上,再次发出呵呵的痴笑。小四揉着自己发疼的屁股站起来,恶狠狠的朝着夏暖呲牙。
夏暖朝着小四傻傻一笑,也不怕,扭着小屁股蹭到小四身边,“舅舅我也会摔!”
小四挑挑眉,拉过一边的板凳坐下来,“小家伙的你拿的动吗?”
夏暖憨憨的点头,小四看着夏暖扎着一个小包包,一副小大人的样子,说不出的喜欢,心道,要没有自己当初的小牺牲,哪里来的这么漂亮可爱的小家伙。
小四笑笑伸手把手里的皮袋子拧紧了盖唉,递给夏暖,自己开始去对付那一大桶牛奶,做点什么吃呢……
小四犹豫了一下,把一大桶牛奶提进厨房,先拿了个有盖子的大碗,先打了鸡蛋,加糖,打成蛋液,让糖充分溶解,然后用干净的纱布反复2-3次,过滤掉鸡蛋中的杂质,再倒入牛奶搅匀,然后继续用纱布过滤杂质两次,用勺子把液体表面的气泡尽量挑干净,放了半盏茶的功夫之后,才把锅里注冷水,盖上碗的小盖再盖上大锅盖,点火开蒸,探头看了一眼夏暖,小家伙正摔得起劲呢,暂时应该还玩不腻。
小四犹豫了一下,午餐跟小家伙吃牛奶炖蛋就可以了,还剩下这么多牛奶,小四皱了皱眉,转头拿起家里的盆,快出面粉和面准备给家里做一锅奶香馒头,小四忙活了好一阵,这边和好了面,放在一边发酵,那边的牛奶炖蛋也好了,小四拿着抹布把大腕从锅里端出来,放在灶台上打开盖子,看起来还不错,小四把大腕放在托盘里,端到桌子上叫过夏暖来洗手洗脸,来个人一人盛了一碗开始吃……
一大碗鸡蛋炖牛奶,把小四跟夏暖都吃饱了,小四有人夏暖在活动一会,自己把家里的大锅刷干净,把奶倒进锅里煮,再找出家里的酵母,倒了一点在进牛奶里,来回搅拌,然后放糖……猜到了吗,是的小四想要做酸奶,小四自己对于现代做酸奶的方法,很清楚,只要把奶煮沸,然后倒进去酸奶就好了,但是这个世界没有酸奶啊,小四努力的回忆,但也还是有点搞不清楚,只隐隐记得最初的酸奶,是用什么酵母菌跑进奶里,小四觉得酵母粉应该就是酵母菌,煮一煮试试先,不行的话小四也只有打消做酸奶的念头。
奶煮开之后小四用家里的水瓢把牛奶,重新盛回水桶里,找了个阴凉的地方盖上布放着。忙完了小四出了厨房,抱起要打喷嚏的小夏暖回哄她午睡……
小家伙睡了小四小四蹑手蹑脚的出了房门,从桌子上拿起被遗忘在一边的皮袋,打开盖子,小四兴奋的惊叫了一声,里面已经是膏状的奶油了,小四把奶油都倒出来,放在大碗里,把家里的砂糖砸成汤均匀的洒在奶油里搅拌,小四兴奋的尝了一下,阔别已久的味道,刺激着味蕾小四很想一口气把一盆都吃了,但最后还是忍住了,转身去看已经差不多发酵好的面,把面抠出来揉……
夏家的晚餐是一大锅奶香馒头,小四只简单的炒了两个菜,一锅奶香馒头一晚上被一扫而空,连最不爱吃面食的夏暖都吃了一个大馒头,小四看着家里人吃着开心心里也高兴。
吃过饭个个都撑的不得了,借着收拾碗筷的时间,小四拉着林柏到,厨房去品尝奶油,林柏看着眼前白的的一盆糊糊,指着眉头用筷子沾了一点,皱着眉头品了半天,嘴角逐渐上扬勾起了笑意,“小四这东西真好吃,好甜,这就是你说要涂在那个,那个蛋糕上面的东西吗?”
小四狂点头,“这个味道很好是不是!!”
林柏点头,嬉笑着道:“今天实在是台成了要不然还真想常常你说的蛋糕,是什么味道!”
小四有一点遗憾的道:“可惜店里的烤房还要装修,现在不能用,明天我用家里的锅试试看能不能做出蛋糕来,要不然奶油放几天就坏了!”
林柏点头,坏笑道:“天天有好吃的的日子真不错!”
小四看着二哥有点坏坏的样子,轻轻发笑……
十天后,小四拿着夏家的餐后的甜点上上桌的时候,林柏看着桌子上的精美糕点,苦着脸抱怨,“小四你能不能停一停,再这么让你喂下去,你二哥我就发福的,没有哥儿喜欢了!”
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