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第六十二章 制作泡菜（第1页）

“真的不疼让我看看。”进了屋，江若男就把小姑娘裤腿挽起来看了，确定没磕到哪儿才松了口气。　三宝喂完鸡兴冲冲的冲进来“妈妈妈妈母鸡好凶，一口就把虫子吃掉了它是不是喜欢吃虫子”　“慢点儿慢点儿”大宝追在后面跟了进来，拉住三宝有点生气，“让你跑慢点了，待会儿摔了哭鼻子才羞羞”　三宝不高兴了“我才不哭鼻子”大哥怎么就在妈妈面前说这些啊　他撇开大宝就往江若男身边坐，被江若男直接喝了一声“去洗手逮了虫子脏兮兮的就到处抓，邋遢”　三宝“”愣了一会儿，“那姐姐的裤子上还有泥巴呢”　“那姐姐还摔倒了呢”江若男说着起身，“走走走，都去洗手洗脸，上楼睡午觉”　“哼，跑得再快有用吗该”大宝冷哼一声，起身去洗手。　“你还不是被妈妈骂了，就知道怪我”三宝不服气，两兄弟又在哪里哼哼唧唧耍宝。　江若男也懒得管，看着仨娃都擦洗干净了，就抱着小宝，跟赶鸭子似的把几个小娃娃带上楼。　“好了，都乖乖的，睡觉”　守着几个娃入睡了，江若男才下了楼。　春困秋乏，随着气温逐渐上升，几个小娃娃已经养成了每天下午睡一个小时的习惯。　江若男平时也守着补一会儿觉的，毕竟总要半夜起来给小宝把尿，就算没有手机睡眠时间充足，但总要起夜，也是很损耗心神的。　只是今天江若男心里有事儿，补觉也睡不着，干脆下楼去折腾。　早就准备好的陶罐放在那里，这种带着浓厚年代特色的罐子，王岚只在爷爷奶奶的屋子里看到过，现在这时代到处都是，看着土土的，却是做泡菜的上选罐子。　按理说，在s省，尤其是山区农村，家家户户就没有不做泡菜的。但6家不一样啊，程雪可不是这方人，家里自然也没有泡菜。就连这罐子，都是放在家里生灰的。　好在江若男早就做了准备，洗干净的坛子，倒入凉开水，加入白酒、盐、花椒、大蒜等配料，加了萝卜取味，如此置放了七天，到现在，打开盖子，已经能闻到酸酸的泡菜味儿了。　有了泡菜需要的酸水，捞出萝卜片，江若男只需要把已经晾干表面水分的金竹笋倒进去，盖上盖子，然后放三四天就可以吃了。　金竹笋和所有竹笋一样，本身都略有苦味，而且比起楠竹笋还有一种让很多人吃不惯的特殊味道。中午吃菜的时候，江若男就注意到二妹没有怎么吃炒笋尖儿。这很正常，江若男自己也不是特别能接受那种气味。　而她自己对金竹笋的偏爱，就在于做泡菜。说真的，金竹笋做泡菜，可以说是一绝。　酸脆酸脆的，在齿间迸出的味道不是一般的酸爽。有点像泡的脆豇豆，但因为空心无籽，比之豇豆更让人上头。烂肉豇豆好吃吧但在江若男看来，烂肉春笋更好吃　想想都流口水　把笋子泡完，刚刚好一个坛子也快满了。　江若男想着后山那一坡的金竹，就觉得不能浪费呀春光短暂，要吃春笋一年也就这一季，还是得赶紧计划好。　江若男心里盘算着，又数了数家里的陶罐。　要做泡菜，还得再去买盐，大量买盐，还得买事儿太多了，还是记一下的好。　这么想着，江若男忽然就想起来，自己好像忘了什么事儿　想不起来，她就先拿了程雪留下的纸笔把要做的事儿一点点写下来。　没办法呀，没有手机备忘录，天天忙得记忆力也不行了，还是好记性不如烂笔头，都给写下来吧　江若男把能想到的要做的事儿一件件写下来，刚写到要去买糠，以后喂鸡鸭，床上的二妹就行了。　江若男一看表，果然午睡时间过了。　隔壁的俩小孩儿也起来了，跑过来看着江若男。　“妈妈你在写什么”三宝揉着眼睛，靠到江若男身边。　大宝也伸长了脖子来看。　江若男觉得有趣“你们看看我写的什么能看懂吗”　她还不知道几个娃的启蒙情况，尤其大宝和二妹。按理说他们这种家庭，这个年龄的小孩子，就算不正经上学，也该启蒙识数了。　三宝睁大了眼睛看，只觉得都是一坨一坨的黑圈圈，看了半晌急得拉大宝的手“哥哥，到底写的什么”　就连二妹也是一脸期待地看着大宝。　大宝识字　江若男挑了挑眉头，就看见大宝的脸在大家的注视下慢慢涨红了。　“我、我也就认得几个字”他吞吞吐吐的，指着上面的数字读下来，读完了数字才指着文字，“还有这个上、这个大”总体来说都是一些笔画简单的字，但对江若男来说，已经是意外之喜了。　“大宝，你是跟谁学的”大宝还没正经入学，能识得这些字只可能是程雪教的。江若男问出口想到这里就后悔了。　大宝却开口就道“王阿姨教国哥哥的时候我学的”　“王阿姨”江若男凝眉想了半晌，才想出一个人来，“国哥哥是不是姓吴”　“对啊。”大宝点头，“国哥哥可好了，他还教我用树枝写字呢”　吴国，那就是吴勇军吴团长的儿子了。那位王大嫂子，听说也是干事来着　这部队里随军的女人不一定都是s省人，天南海北的都有，但大多都跟江若男一样，是农村里来的，在部队里也没有什么正经职业。但是吴勇军的夫人王夏莲却不一样，或者说，吴团长家里跟6振军原来家里一样，都属于让人羡慕的那一类。　吴勇军也是大学生军官，当初调动的时候，本来是要调到海防上去的，结果这人竟然晕船，更别说入海了。才阴差阳错来了这里。而他的夫人王夏莲，虽然不是大学生，但也是有高中毕业证的，原先本来是文工团的，后来随军过来，也在部队里提了干事，是随军女性中少有的知识分子。请牢记收藏，&1t;