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黎暖暖还在读小学的时候就已经学会做饭了。
那时黎奶奶白天要守着裁缝铺,黎暖暖就利用放学的时间把饭菜做好,给奶奶送过去。为了让奶奶吃好一些,黎暖暖厨艺也跟着突飞猛进。
把豆腐切成大小均匀的方块,草鱼切成薄薄的肉片腌好,猪肝粉肠瘦肉切好,放点油和盐简单腌制一下,再到咸菜缸里挖一棵酸菜,到菜地里摘些小米辣、黄瓜、枸杞叶,食材就准备好了。
黎暖暖洗好大铁锅烧热了油,把小河鱼倒进去油炸酥脆,捞出。
接着再把多余的油盛了一部分出来,把豆腐一块一块放进去干煎,一面煎一面散细盐,直到把表皮煎至金黄微焦。
很多人煎豆腐喜欢煎至微微金黄就出锅了,但是黎暖暖喜欢把表皮煎至微焦。因为微焦的豆腐吃起来表皮酥脆,一口咬下去,外焦里嫩,这也是她学会做饭这么多年总结出来的烹饪经验。
煎好豆腐后,黎暖暖重新洗了锅,待油热之后先把鱼头鱼骨倒入锅小火煎至金黄,倒入切好的姜葱小米辣和泡椒,接着倒入切好的酸菜,翻炒两下后,往灶膛里添了两根柴,把火挑旺了一些,再往锅里倒入白开水。
汤煮开后,就成了奶白色,一股酸辣味直往鼻子撞,黎暖暖往汤里加了点盐糖鸡精和胡椒粉,又倒了点白醋。
把汤再煮两分钟后,她拿来勺子盛了一口汤试味,酸辣的汤从喉咙滚落胃里,她舒服得眼睛都眯了起来。
黎暖暖快手快脚地把锅里的鱼骨鱼头和酸菜捞起来,把切得薄薄的鱼片倒进汤里烫熟,连汤带肉一起倒进汤盆里,往上面撒了点葱花和干辣椒。
最后再在上面淋一层热油。
“嗞”的一声,鱼肉的香味被激了,酸辣的香味瞬间勾起肚子里的馋虫。
大功告成!
黎暖暖开心得差点蹦起来。
做饭可以给人成就感,这是精神的满足;吃饭可以免除饥饿感,这是肉体的满足。
眼看饭菜都快做好了,黎暖暖拿出手机看了一眼时间,现已经184o分了,可是萧翎和司玉晨还没有回来。
她心里有一点小小的失落,想打个电话问问他们什么时候回来,却突然想起她没有萧翎和司玉晨的手机号码。
黎暖暖守着架在炉子上的砂锅,等水嘟噜嘟噜烧开了,把猪肝肠瘦肉一起倒进去,刚往炉子里添了火,院外就传来了轿车引擎的声音,她不由得抬头往窗户看过去,心脏突然咚咚地剧烈跳动起来。
此刻院子里大门洞开,一眼就可以看清院内的情形。屋子里亮着灯,透着昏黄的灯光,厨房的烟囱外还隐约能看到袅袅升起的白烟,食物的香气飘散在空气里。
司玉晨开着迈巴赫驶近黎暖暖的家,透过车窗看到院子里的情景居然怔了片刻。
有一种异样的感觉从他的心底里翻涌出来。
“司玉晨?”
萧翎坐在后座拿着手机在回复一些信息,见司玉晨没有回话,他一边在手机上输字,一边不由得提高了声调。
司玉晨还是没听到。
萧翎的目光这才从手机上移开,微蹙着眉看向了坐在驾驶座上单手握着方向盘的司玉晨,在抬头的瞬间,他顺着司玉晨的目光,也看到了黎暖暖家的小院子。
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