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「我已十五了,不玩玩具。」
李默詫異地說:「世子何時的生辰?」
周衍喝了口茶,不搭理他。
「我竟不知,白瞎了世子對李默的諸多關照,實在是……」他十分愧疚,居然忘了早早打聽一下世子的生辰。
周衍心想:你知道就好,十一月初六,左等右等不見你上門……
「世子,小人給你做碗壽麵吧,就當是補送的賀儀。」李默忽然道。
老夫人立馬提了一小袋面來,又悄聲對李默說:「我去把那兩個雞蛋還有豬油拿出來。」
李默輕輕點了點頭。外面這樣大的雪,想那賣肉的也不會出攤,年關上家家戶戶都在籌措著過年,上誰家借也不適合,就做個雞蛋面,世子應當不會計較。
他去廚房裡做長壽麵,周衍竟也跟了過來,小孩子好奇心重,李默便隨他跟著。
「剛剛不是和了面麼,怎麼又要和面?」
李默笑道:「剛剛那個是發麵,放了老麵疙瘩的,做麵條可不行。」他說著往麵粉里磕了一個雞蛋,「我給世子做雞蛋面,和得硬硬的,吃起來勁道。」
老夫人端了一個陶罐進來,她把陶罐放在灶邊,又去角落裡揭開一隻大瓦罐,舀了一勺黑乎乎的老醬出來。然後坐到柴堆里燒火。
李默把和好的麵團兒放到一旁醒著,打開陶罐,把一年到頭捨不得吃的豬油蒯了一大勺放進熱鍋里,油化後把另一隻雞蛋打進去,攪散炒熟,加進去老醬,炒雞蛋香和醬香立馬散發出來,瀰漫了這間黑暗的小廚房。李默把炒好的雞蛋醬盛出來,這時面也醒得差不多了。
他拿出擀麵杖擀麵,麵團很硬,擀起來要下大力氣,他的臉上又微微發紅。
擀成很薄很薄的麵皮,李默把它一層層交疊起來,開始切面。周衍看著他行雲流水的操作,說:「切得真好。」李默說:「是我娘教的手藝。」
老夫人在一旁刷鍋、燒水,笑道:「世子可知,在我們平頭百姓家裡,姑娘做麵條的手藝可是頭一樣要考較的。老太婆年輕的時候,切面又勻又快,阿默他爹就是相中了我切的面。」
周衍:「難道不相看人嗎?」
老夫人:「也相看人,但他沒看中我,他想找個潑辣能幹的,我麼……興許是看著太斯文了,後來吃了我一碗麵,就改了主意。可惜我的手藝了,沒生個賢惠的女兒。」
周衍寬慰她:「你的兒子也很賢惠。」
說完發現這句話沒對,老夫人和李默已經哈哈笑開了。
麵條下鍋煮好,燙幾片青菜葉子,撈起來,澆上雞蛋醬,還舀了一勺豬油進麵湯里,有一股油油的香味。
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