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见孙蓁蓁收下了,赵令闻和赵小让都挺高兴的,特别是赵令闻觉得带着侄儿过来,还是有点用处的。
终于,侄儿不是废物点心了!
因为拿下了隔壁酒楼,孙蓁蓁要跟掌柜的商量,先要将两边的厨房打通,后边的院子加盖,弄个两层出来,这样员工宿舍就足够了,需要的东西有点多,所以她还要画图纸。
说实话,那隔壁老王弄的酒楼还是不错的,孙蓁蓁去考察了一下,除了后院被成了仓库,没什么毛病。
说到仓库,孙蓁蓁这边的酒楼仓库打造的贼大,光是冰窖就不是一般的大,肉类什么的直接丢里面,还不怕有老鼠,但凡有只老鼠,进去还不得冻死在里面。
至于上头的仓库,她能画出其他的,还能画不出驱鼠蚁的符?
所以她酒楼不缺仓库,主要是缺员工宿舍,画完宿舍的图纸,就是找人开工,赵令闻还从工部给孙蓁蓁弄了一些青砖来,拆掉原来的砖,也够用了,顺便之前烧制的蹲坑,如今也用的上了。
当初给自家装修的时候,孙蓁蓁就弄出了不少东西来,因为烧一个两个的不划算,她一次性烧制了好大一批,反正花的银子差不了多少。
事实上悦丰楼里的茅房是最受食客欢迎的,虽然说起来会觉得有点怪,她当初重点装修的,不是豪华包间,包间什么的,早年孙家都是花了好的料子打造,她无非就是改造了一下,也没怎么动,主要还是茅房,做了改动。
茅房里有三个蹲坑,还有简易的冲水装置,水都是从楼上的大水箱里下来的,每次只要绳子一拉,自动冲干净。
就是进入茅房的地板,全是防滑瓷砖,避免不必要的碰瓷,哦不是,是避免食客摔倒。
还有专门的洗手台,要不是怕麻烦,她甚至还想弄出镜子来,这事以后再说。
隔壁那酒楼的位置,她又可以大展拳脚了,顺便之前剩下来的东西也不浪费,至于隔壁她不准备那边作为酒楼。
古代的酒楼跟她概念的酒楼还是有点差别的,她还想做一些其他的东西,毕竟对孙蓁蓁来说酒楼就是饭店。
饭店能做什么?
那可就多了,面食,点心,各种的美食可不能被局限了。
虽然如今局限她的是食材,等以后交通便利了,她相信一切都会有的!
第31章
掌柜的也给力,找的还是上次的那些人,有过一次的经验,这一次都是熟练工了,加上原本酒楼装修的就还不错,也没有太多需要拆的。
无非就是将两边的厨房给打通了,还装了一些孙蓁蓁要的厨房用具。
酒楼卖酒算什么,她还要卖各种的饮料小吃呢!
难道只有提供给男子的酒水?
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