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“嗯嗯,郡主做什么,我都是爱吃的,要是锅里的米粥多,我能吃四五碗。”
阿草拿着火石,就开始生火。
这话给卢妈妈听了,定要吓坏了。一顿饭是下多少的米,她手里自有一杆秤。怎会有一人四五碗的量?本书由lk团队为您独家整理
萧鸣笙也只作糊涂没听到,哄道:“好东西,要慢慢吃。等我身子好起来,一日能给你做几十个菜吃,还不带重样的呢……”
“好呀好呀……我力气大,今日就是吃酱菜,也能干活。来日吃了几十个好菜,山下的那片田,就拿回来自己种,大哥不得空没关系,我有力气,一人就能种……”
也不知是谁哄谁了。
轮到萧鸣笙笑笑,将姜、蒜、辣椒切好备用。包子不知他送的泥鳅还没下锅,才租到的田,被阿草惦记了。
等锅热了,萧鸣笙舀了半勺昨日剩下的油,润了润锅,把那七八节泥鳅放了进去。
这会儿,油花呲呲作响。泥鳅沾了水,炸起来,动静比昨日的红薯大得多,阿草的心也紧紧揪着。
锅里的泥鳅煎得微微发黄,萧鸣笙又将它们盛了出来。
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余下的油,用来炒一炒佐料和酱菜。
切碎的姜蒜入锅爆香,借着这一会儿的功夫,萧鸣笙不禁想起从前事。酱菜好吃与否,和油的用量关系大得很。
奶奶他们总说小时候吃咸菜,看到咸菜早就害怕了。但她自小便是爱极了各种酱菜,不管是炒肉吃,还是直接配粥吃。不过是因着家里条件好了,在腌渍时又加了少许糖,味道自然比只加足量粗盐的好。
不想自己竟有机会来体验父祖历经过的苦难。
锅里香气逼人,萧鸣笙也回神,再度将泥鳅倒下去,与姜蒜辣椒一道翻炒。要使泥鳅没有腥味,这些都是关键的。
最后再把腌菜放进去,添上半勺水,盖上锅盖,任由腌菜吸满汤汁,煮开出锅。
在焖煮泥鳅的功夫,萧鸣笙也抽空去看另一个锅里的米饭。
低头嗅了嗅米香气,也熟了。
今日难得吃白米饭,一人一碗,萧鸣笙也跟着吃了小半碗。
炸过的泥鳅,再和腌菜一起焖煮,原本干瘦的肉段,泡了汤汁,膨大后看着饱满了不少。皮微皱,肉滑嫩,一口腌菜能就两口大米饭。
阿草只夹了酱菜吃,一碗饭很快就扒拉干净。
只是,没一人动那泥鳅,萧鸣笙只好取了公筷,一人夹了一段。“泥鳅配酱菜烧过,连酱菜的滋味都好了不少。连包子都说,这是给袁志的,我沾光吃了,你们不跟着吃一吃吗?”
卢妈妈顾念着小的,这泥鳅不算是什么好东西,郡主不能多吃,转手就要夹给阿草。
阿草爱肉,但也不能跟卢妈妈抢,捂着碗就躲开,“卢妈妈,我菜和肉都吃。刚才我看得清楚,这泥鳅是有八段,郡主吃了两块,剩下我们一人也吃两块,我不吃你们的,你们也别夹我的……”
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