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她准备先做红烧鱼。
把鱼洗干净后刮掉鱼鳞,鱼身的部位也改成一字刀,煎至两面金黄。
接着往锅里放入葱姜蒜,豆瓣酱,再撒点白酒焖一下,去腥,然后再放入适量的清水炖煮至熟。
最后一步,勾一下芡,将汤汁收至粘稠,捞出来放入盆中,在上面撒点葱花,点缀一下,这样一条好吃的红烧鱼就算做好了。
去腥工作做得好,完全没有腥味,只有香味!只有香喷喷的红烧鱼香味!!
就在这时,言梓阳也把虾线全都挑掉了。
他高兴地拿着一盆清理干净的虾递到黎小七面前。
“娘,我都把虾剥干净了,那些黑黑的线我全部都挑出来了的。”
正切着葱的黎小七点了点头,“嗯,弄好了放那。”
没有看他。
没有夸他。
言梓阳有点失落,或许是黎小七这两天一直在夸他,所以此刻,他突然间有些忍不住得寸进尺地继续说:
“娘,我一下子就把虾挑干净了,我是不是很厉害,像不像那个奥特曼那样厉害。”
“奥特曼?”
黎小七这才反应过来,原来小家伙是想让她夸他呀。
她竖起了根大拇指,印在他额头,象征性地夸奖道:
“厉害,太厉害了。”
再次被夸了的小家伙开心无比。
目光看向了他爹,似乎在说,娘又夸我了。
言司宇:“……”
我夸你的时候怎么没见你那么开心。
“蒜剥好了。”
言司宇拿着剥好的蒜递给黎小七。
“谢谢老公,老公真棒。”黎小七接过道谢。
“嗯。”言司宇微微点头,嘴角浅浅勾起。
视线落在她身上,女人身形纤细,宛若柳腰,她正在切菜,样子十分认真,脸上挂着淡淡的笑容,似乎是对于这种事已经干了很久,很熟练。
可她之前分明不会做这些,也没有见她做过这些,现在怎么突然就就会了,而且这手艺比他厉害多了。
他看向黎小七,缓缓开口:“还有什么要做的。”
黎小七有点忙不过来了,便开口:
“把汤翻一下,撒点盐,看看煮的瘦肉熟了没有。”
“好。”
言司宇滑动轮椅到小灶台旁边,用勺子翻了一下,此时瘦肉正随着滚动的开水浮出表面,看样子是熟了,他往里洒了一些盐巴。
小灶台是比较矮的,所以他坐着刚好也能炒菜什么的。
他拿起旁边的碗舀了一口,浅尝一下,味道很不错,浓浓的瘦肉味,滑滑的,很嫩。
这时言梓阳抱着一小堆的柴火走进来了,他把柴火放在地上后,熟练地拿起一根根的柴火放到灶台底下生火,没柴了就继续往里添上。
如果火苗灭了就拿旁边的长管子对着里面吹几下,就能燃起火来。
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