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庖厨里有许多东西都可以重复利用,无需再采购,省了她不少麻烦。
很快朱婆子就把那边的一个丫头领了过来,叫翠翠,才十三岁的模样,皮肤黝黑,个头高,生得敦实憨厚,看起来不大聪明的样子。
朱婆子说她力气大,也能干饭,嘴巴不甜,但做事踏实,在那边是干粗活,放过来应能帮得上手。
宁樱把她接了下来。
那翠翠果然如朱婆子所说,力气贼大,连劈柴都行!
当然,干饭也厉害,吃一顿够宁樱吃一天了。
二人花了三两日的时间把铺子收拾布置妥当,也正儿八经弄了个开业。
那天周老儿一家子过来吃锅子,还带了鞭炮来放。
宁樱备了酸笋炖鸭招待周大郎一家,共七口人,用的大锅。
子鸭肥美,酸笋开胃,整只小火清炖而成。
配菜也是五花八门,有腌制的里脊猪肉,鸡脯丸、豆泡、鸭血、干黄花、菌菇木耳、胡瓜片,以及时令菜蔬。
上回周老儿就惦记着酸笋炖鸭,这次兴致勃勃尝试。
满屋子都弥漫着开胃的酸香,那子鸭肥美,炖出来的汤黄亮惹眼,宁樱撇去油脂替他盛了一碗。
周老儿也不怕烫,先尝了尝鸭汤。
入口酸爽香醇,味蕾一下子就打开了,咸度也是刚刚好,跟乌鳢的滋味完全不一样。
周大郎替自家老娘也盛了一碗,朱婆子尝过后夸赞道:“这汤好,适宜泡饭吃。”
众人全都笑了起来。
宁樱替周老儿夹了一块鸭肉,皮软糯,肉酥烂,丝毫没有鸭子的臊腥气,最适合他这种老人家食用。
用过一块鸭肉后,周老儿满意道:“姜娘子当真好手艺!”
宁樱:“周老爷子抬举了。”
周家人常年做生意,屋里能差使奴婢,吃穿用度比寻常人家要好些。
周大郎也是个讲究人,尝过酸笋鸭后,也点头道:“姜娘子着实有几分本事,看来父亲没看走眼。”
周家媳妇儿也觉得不错。
宁樱备了从井里冰镇过的酸梅饮子,朱婆子招呼她一起来吃。
众人围在一起聊了些当地的风俗人情,以及宁樱以前在夫家那边的情况。
遇到这家人,她觉得她的运气委实不错。
两边都是抱着试水的心态,她想尝试看有没有吃这碗饭的本事,周老儿则盼着能把铺子盘活。
不管往后的磨合如何,至少目前双方都是盼着能共同盈利的,暂且不存在矛盾。
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