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第58节（第3页）

韩玉娘原本沉甸甸的心思不由减了几分。

“糖桂花腌好了，正好用来做花糕。”

这糕还有个好听的名儿：水晶木樨花糕。

面粉捏成团，放在水里一点点揉搓，直到搓出面筋来，剩下的水沉上一会儿，撇去了上面一层，底下晒干了便是澄粉。

薛一舌特意买来雪花糖霜，加在温水里头，叮嘱池小秋：“一份糖配上两份半的水，要用晾温的。”

磨好的糯米粉筛过两遍，和澄粉混在一起，又用石碾子过了一遍，细匀光滑，用手一捻，没有一颗粗粒子，薛一舌才停了手。

往花瓷模子里头刷上层油，又滴了些到粉团里头，竹筷子顺着右手边使劲搅匀，糖桂花在蜜中浸了十几天，甜蜜中透出木樨花香，凝成一团琥珀，一晃一下，缓缓流动到粉团里面，很快便散布其中。

薛一舌将粉团放了大约一刻时候，放进笼屉之中，冷水煮开蒸熟，放凉之后，竹签子插入模子边角，掀开一条缝，一撬之下，木樨花糕便滑落在盘中。（2）

在缠枝莲纹的青花白底瓷盘之中团团放上五六块，刚做成的木樨花糕便如透黄水晶般剔透，点点碧金木樨花粒凝在其间，一旁的烛火映照之下，恍如放光一般，竟有些惊心动魄的华美。

薛一舌又在上面浇了一勺糖桂花，池小秋张口尝了一块，直道好吃。

糖霜、糖桂花都是甜的，可混在水晶木樨花糕之中却一点也不腻歪，好似在桂花树梢探得的甜香都一齐被网罗过来，吃上一口，便如同身在花林之中。

池小秋拉了韩玉娘过来尝，她却束手束脚，推了半天才让池小秋按住小小咬上一口。

溢在唇齿之间的，是她从未尝过的美味。

她原本对薛一舌的戒心登时少了一大半，这会方信了，池小秋为何对她道，这个师傅，拜得划算。

“好香！好香！小秋妹子，你们新做什么什么吃食？”

高溪午在外头咋咋呼呼，池小秋便知道是钟应忱回来了。

她端了盘子，一路小跑出去，给他们两人看，高溪午左手拿一块，右手再顺一块，含糊道：“小秋妹子，你那师傅哪里寻来的？”

池小秋头也不抬：“桥下捡来的。”

高溪午咦了一声：“这腌桂花的手法，倒像是从京里传来的，小秋啊，你自己手艺便已够好了，可能把他让到我家去？”

薛一舌随手一掏便是精致物件，满身技艺精妙无比，偏不会自己烧灶，想是原本也是过惯了好日子。

落魄到这般，都不愿到别人厨里张罗谋生，池小秋想也不想，直接道：“你若要与我师傅说时，别忘了拿个笤帚。”

“要笤帚做什么？”

“省得他要打你出来时，找不着趁手东西。”

第67章此计为谁

高溪午苦着脸咳声叹气半天，只得安慰自己，大约是自个眼光太好，连看中了两个，都是极好的人选。

若不是太好，怎么能这般有脾气呢？

他便试试探探道：“那小秋妹子，你愿不愿意…”

话说，徒弟不是也越来越出色了？半年相处下来，总比刚认识时候多了情分。

他话还没说完，立刻觉得周身一凉，钟应忱本来安安静静吃着木樨花糕，转身便盯他一眼，透出警告之意。

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