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所以杜甫也很冤,他不是不想吃肉,而是吃不着好吃的肉。
他不喜欢吃荤腥这件事甚至还是出了名的,除去刚才提到的那首写给李白的诗,《赠卫八处士》中也写过,‘夜雨剪春韭,新炊间黄粱’,意思便是雨夜割的春韭又嫩又长,刚烧好的黄梁掺米饭很香。
至于现在
杜甫闻了闻空气中的肉香味,擦了下口水。
嗯,真香。
可各朝代的皇帝皆在头疼,天幕这一展示,估计之后的宰牛之风更难遏制了。
但耕牛又不能让他们这么任意斩杀,之后还得想个法子才行。
世家的牛,病死老死,死了就死了,他们的牛之前也多不耕地,可百姓万万不能再因为想吃牛肉的人把牛肉的价格哄抬上去了,再把牛给杀了卖了。
卖了之后当年的年景是好过了,但之后他们的地又要怎么耕呢?
厨师长却还在吹嘘:“我师傅的师傅的师傅留下过一本红烧的菜谱,据说这个菜谱是隋唐时期留下来的,老古董,老方子,就是可惜——时间太久了,上面的字全都看不见了。”
这话的本意是想说他的红烧方法很正宗,没想到杜甫和李白却同时抬头:“红烧的菜谱唐朝就出现了吗?”
李世民也惊奇,毕竟他是天下之主,尽管并不注重口腹之欲,但若是有红烧的法子,他应该能够知晓啊。
大厨就是大厨,对美食的发展历程堪称了如指掌:“当然了,就算做法粗糙一点,但有酱油有糖有油,肯定有红烧的菜。”
毕竟中华民族就是吃,能吃的吃,不能吃的想办法吃。
“只是很少很少的地方才会这样做,后来红烧的普及,我们还要感谢一个人。”
苏轼正在刘姨的劝说下舀了一碗红糖大碴粥准备喝,听厨师长讲解的时候还连连点头,赞同红烧这个做法早就出现了,只是很多人不知道的观点。
直到厨师长念出了他的名字:“那就是苏东坡——苏轼。”
被呛到也没撒粥,而是坚强的把粥咽下去的苏轼一边咳嗽着一边摆手,体会到了之前明太祖和宋太祖的同款心情。
不是,和他有什么关系。
因为儿子上了天幕,所以一群亲朋好友都过来祝贺,并且一起观看的苏洵觉得老脸臊红。
都多大的人了,喝个粥还能呛着。
真是不仔细。
厨师长没看出来苏轼的异样,还以为他是被烫着了,连忙给他接了杯凉水:“顺顺,顺顺。”
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