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  肥瘦相间的羊肉看着十分喜人,切的时候就能感到肉质细嫩,做出来会非常香。切好的葱段姜片和羊肉一起浸泡约一个时辰。待羊肉焯水去掉浮沫洗净后,文火慢炖,大白萝卜和胡萝卜去皮切成大小均匀的滚刀块,丢进锅里和羊肉一起煮。

  随着羊肉鲜美的香味飘出去,屋里的人不约而同地滚了滚喉咙。

  杜柒柒欣然地坐在厨房一角,小鼻子贪婪地闻了闻,“好久没闻到羊肉的香味了。”

  杜老太太道:“今儿又是羊肉又是豚肉的,便是大户人家过年也不过如此了。”

  “大户人家都吃豚肉吗?”杜袅袅好奇道。

  “早年都是不吃的,这些年却是听说,有些世家文人喜欢烹饪,但小户人家都不知怎么做才好吃。”杜老太太看了看杜袅袅处理好的豚肝,“还有几分像样。”

  杜袅袅哈哈笑着,“我的手艺自然比不上祖母,不过,保熟。”

  这里没有辣椒,小炒豚肝少了点睛之,不过好歹有青蒜苗,做出来的喷香扑鼻,入口尝尝,豚肝鲜嫩不老、咸香爽利。

  “祖母,这一大锅羊肉和豚肝咱们也吃不完,不如分出一些来,端过去给郑婶他们家尝尝,平日里他们也没少照顾咱们。”杜袅袅买原材料时便有此意。

  孙女能顾及这些人情世故,杜老太太欣慰不已。当下便拿出食盒来。

  杜袅袅拎着食盒,又提了一斤柑橘,到隔壁说明来意。郑婶子笑得合不拢嘴,“袅袅真是长大懂事了,快进来坐。”

  屋里几个孩子老早就闻见飘过来的香味,正馋的紧,都围着桌子直勾勾地盯着食盒。菜一端出来,便是“哇”的一声,恨不得立马吃进嘴里。

  郑婶看着筐子里亮油油黄澄澄的柑橘,“这橘子南方才有,运到咱们这不便宜吧。”

  “婶子只管尝尝,要是觉得好吃,改明儿买了再送来。经年累月的,都全靠您家照顾,这点心意不算什么。”

  两人说话间,几个小孩已经吃起肉来。“真香啊。”

  郑婶子恨铁不成钢地看着自家孩子,转念一想,这香的咧,她也忍不住。

  “邻里间照顾都是应该的。今日这是有什么喜事吗?

  杜袅袅:“也不是什么大喜事,我找了份牙人的差事,赚些银钱补贴家用。往后我不在家的时候,还得麻烦婶子多照顾我家祖母和妹妹。”

  郑婶子一副“这算什么事”的表情,笑道:“放心,袅袅出息了,家里的事,婶子替你担着。”

  有了郑婶子的照顾,杜袅袅多几分安心。

  回到家中,一家人大快朵颐,饱食后舒舒服服地睡一大觉。

  美中不足的是床板太硬,膈得慌,棉被也不够松软,盖着怪难受的。

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