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第71章 一更（第2页）

随后拿出砂锅落在炉子上，砂锅里加点油，放入葱段姜片，刺啦一声，香料被热油激发出香味，宁凝闻到香气，这才心里有底，她今天要做的是白萝卜炖牛肉，是她妈妈每年过年都会亲自下厨做的菜，有了这道菜，才是真正意义上的过年。

她见妈妈做过几次，但她亲自上手还是第一次。

宁凝把焯好水的牛肉块放进锅里翻炒，等每块牛肉都均匀被油滋润过后，她开始调料，随后加入热水没过牛肉，盖上盖子开始慢慢炖。

这就是她今天的主菜啦！

等待的期间，宁凝又把院子里晒的鱼拿了一条进来，用开水泡着，过年怎么可以没有鱼，她这些鱼啊香肠之类的，都是给了钱请隔壁王阿姨帮忙置办的，特别省心。

蒜苗切成段，锅里加入油，烧热后放入酱，这个时候的酱，更像是黄豆酱，不是很辣，宁凝又加了些干辣椒，鱼她喜欢吃重口味的。

辣椒一下锅，呛人的气味立马出来了，宁凝没忍住，脸朝外硬是打了好几个喷嚏。

哎呦，谁这么想她！

这道菜叫豆瓣鱼，是她最爱吃的一道菜，鱼晒干之后，硬硬的，又因为放了辣椒跟豆瓣，她经常一边喊辣，一边继续吃。

想着豆瓣鱼的滋味，宁凝忍不住咽了咽口水，手上的动作也更加谨慎了，千万不能翻车。

……

时间一分一秒的过去，宁凝贴完对联回来后，厨房里满是肉的香气，她端起切好的白萝卜放进砂锅里继续炖，然后把锅里温着的豆瓣鱼盛起来，开始炒青菜。

等菜全部上桌，宁凝看着桌上摆着的几道菜，心里成就感满满。

白萝卜炖牛肉，蒜苗豆瓣鱼，清炒黄心菜，还有摆成花型的香肠，只可惜现在还没有手机，否则她一定要拍照发朋友圈，昭告天下，她也是能做团圆饭的人了！

只是还差点喝的，宁凝立马回了厨房，她穿书后这么久都没喝过奶茶，今天大过年的，高低得给自己整一杯。

没有红茶就用绿茶代替，大不了少放一点，宁凝拿了个小锅放在炉子上，锅里加了点黄山毛尖跟两勺白砂糖，不停的用勺子翻炒，茶叶跟糖很快就变成了焦糖色，锅底也开始冒小泡泡，宁凝趁机倒入一点开水，水跟烧热的锅底一接触，刺啦一声，大量的水蒸气往上冒，茶叶的香味特别香。

宁凝又往锅里加了些牛奶，等锅里沸腾后，就算大功告成了！

端着奶茶重新回到餐桌旁，宁凝看着这满满当当的一桌，索性又多搬了几张椅子过来。

她家人都还健在，摆碗不太合适，就用这样的方式吃一顿年夜饭吧！

准备好一切，宁凝拿着鞭炮跟火柴去了门口，以前放炮这都是她哥干的事，除夕晚上就算要出去玩，也得在十二点放完礼花之后，她还真没放过鞭炮。

出去一看，王阿姨一家也在门口，王阿姨儿子正拿着一根竹竿，竹竿上挑着鞭炮，王阿姨的丈夫在高台下用烟点火。

瞬间噼里啪啦的声音响彻耳畔，鞭炮难怪又叫爆竹，人家用竹竿挑着，好像更有感觉。

不过这需要人配合，她只有一个人，还是老老实实的放地上点。

“宁老板，刚我还想说，你也是中午吃团圆饭吗？”鞭炮放完后，王阿姨看到宁凝，忍不住笑着打招呼，

宁凝点了点头，“对，我还以为我这个点吃饭还有些晚了，你们咋也这个点才吃？”

现在都一点多了。

“这是我儿子，他是焊工，在南州盖大楼，今天才回来，志强，这位是宁老板，你爱吃的点心，都是她做的！快打招呼！”

“宁老板好！”宋志强朝宁凝客气的点了下头。

宁凝看到他的脸，惊叹道：“你好，难怪都说儿子的长相随母亲，他跟你长的可太像了！”

王阿姨听了，特别高兴，“是吧！都这么说的！宁老板，你这是要放鞭炮吗？你可真胆大，我都不敢！”

她说着，宋志强扯了扯她的袖子，“妈，你锅里不是还煮着饺子么？快看看有没有溢了！”

话音刚落，王阿姨就捶了下他的肩膀，“什么溢不溢的，要说飞！这孩子真是，宁老板，我煮好了饺子，一会儿给你送一碗来，是萝卜猪肉渣馅儿的，你尝尝！”