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第43章(第1页)

他们还认得自己钓上来的鱼,抢着要拿回自己那一条,抱着鱼稀罕得不行,甚至还像对待兔子一样在鱼身上摸了摸。

然而下一秒他们便学着封亘那样把鱼放在砧板上,用力一拍,本来还在甩着尾巴的鱼顿时歇了气。

直播间的观众们看到这一幕都忍不住吐槽。

[这几个孩子是能干大事的人……]

[我还以为他们多宝贝自己钓上来的鱼,结果一下就给拍死!]

[那动作利索得我以为这几条鱼曾经伤害过他们。]

[不得不说一句我现在好像已经脱敏了,谁能想到在几个月前我看他们去打猎还会做噩梦,现在我都能看他们这样对一条鱼下狠手了!]

封亘看他们适应良好,一边用自己的鱼示范,一边让他们跟着照做。

鱼的内脏需要小心处理,一不小心很容易把鱼胆弄破,将整条鱼弄得又腥又苦。

当然还有鱼肝和鱼鳃等等,这些部位不好吃也吃不得,封亘小心带着他们做,看到他们顺利找准并去除才接着下一步。

他带着三人将十几条鱼全部处理完,紧接着便是分开烹饪。

封亘脑子里有好几道菜,说要做大餐那必须是大餐。

他先熬了一锅热水,把其中一条鱼切片处理,将鱼片放进锅里,再加入一些香料,剩下的整条鱼带骨头一起放进去煮,做成了一道简单的鱼汤。

此外他还让冈特他们把其中一条鱼的鱼骨去了,取出鱼肉剁碎,再混了点玉米粉,两者混在一起做成了一些鱼丸。

封亘打了几个鸡蛋,做成蛋液包裹住鱼丸,开锅把油热开了以后将鱼丸丢进去炸。

等这些鱼丸都炸成型后,他取出部分放到了那锅汤里做成配菜。

紧接着他又用另外两条比较大的鱼,在鱼肚子里面塞进一些鸡肉和香菇,外面铺上一些香料,整条鱼放进锅里蒸。

等把这两条大鱼都蒸上后,封亘用另外一条稍大一点的鱼去了骨,又起了片,另外开了一个炉灶,把切成片状的鱼肉放进锅里,往里面放进了许多花椒和辣椒,那个份量比以前每一次做辣椒炒肉都要多,一整锅红彤彤的。

放了辣椒的锅很快煮得沸腾起来,整个屋子霎时充斥着辣椒呛鼻子的香味儿,害得在围观的三人忍不住咳嗽的咳嗽,打喷嚏的打喷嚏,一个个眼眶都红了但却舍不得移开一步。

他在处理这道菜的时候,下一道菜已经安排上,只要能交给冈特他们做的活儿都安排下去,不一会儿炉灶上的四个锅都摆上了,但封亘还在接着准备下一道菜。

封亘的动作十分熟练,每一步都有条不紊但又度极快,仿佛做过上千遍一样,看得人目不暇接。

不说网上的观众们,就连在现场看他做菜的三人都愣住了。

他调了好些酱料,混着备在一边,此时炉灶都不够放了,但他将原本还在蒸鱼的盘子拿起,架在汤锅上继续蒸,而空出来的那个位置他又多架了一口新锅。

封亘先用油热了锅,放入了一些香料爆香,随后一整条鱼放进去,前前后后放了不少调料,不一会儿鱼身就被煎出金黄色。

“盘子。”封亘开口提醒,冈特马上就把盘子递过来,一条煎好的鱼被放到盘子里。

几个大男孩儿忍不住抽了抽鼻子,又咽了咽口水,屋里满溢着各种各样的香味,他们一时间也不知道最想吃的是哪一道。

然而这样都还没够,等煎完鱼后,封亘没有浪费锅里的油,甚至没有浪费那些清出来的内脏。

大家原以为内脏都是不好的东西,毕竟封亘说了得小心去除,要是不小心弄破了还会毁了鱼肉,没想到一转眼原本被收到一边的内脏就下了锅。

“封亘,这些也能吃吗?”冈特在隔壁看得认真,趁着封亘拿鸡蛋的间隙忍不住问。

“能。”封亘打了十多个鸡蛋,混成蛋液后一并倒进锅里,和原本的鱼内脏混到一起。

很快大家就闻到了煎鸡蛋的香味儿,还夹杂着一些不一样的香气。

封亘边挥动着锅铲边说:“我刚留下的是鱼肠和鱼籽儿,但和猪大肠不一样,鱼的这些内脏不仅不脏还很有营养。”

封亘说话时手上动作也没停下,话音刚落一道菜又做好了,再接下来封亘再次热了锅,片了鱼,做了金黄色的炸鱼块。

等到封亘将所有菜做好后已经是一个小时后的事情了。

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