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元平山觉得,这道菜用到的食材都比较便宜,就算时映盈真把菜做坏了,那糟蹋的东西也不是太多。
见元平山竟然还真的要让时映盈动手炒菜,张马明心里瞬间更加生气,他咬着牙重重说道:
“我倒要看看你个黄毛丫头,能炒出个什么水平来!”
别看醋溜土豆丝听起来好像很简单的样子,但其实却格外考验厨师的水平。
想要把醋溜土豆丝做得对味儿,可不是一件简单的事情。
时映盈拿过两个黄皮土豆,刷刷几下就削好了皮。
随后,她把土豆放到案板上,拿过一把菜刀。
“嘚嘚嘚”,没一会的功夫,两颗土豆就被她切成了火柴棍般均匀粗细的丝。
俗话说,行家一出手,就知有没有。
看到时映盈切土豆丝时亮的那一手漂亮刀工,张马明心里突然感到紧张了起来。
他仔细观察了一下时映盈切出来的土豆丝,发现单从肉眼上来看,每根土豆丝的长度和粗细竟都是一模一样,就像是用尺子量着切出来的一般。
张马明扪心自问,他自己如果努力做,应该也能做到这水平,可绝对不可能像时映盈刚才做的那么轻松,好似根本不费吹灰之力。
时映盈可不管张马明此刻心里什么感受。
她做菜宛如行云流水,每个步骤都井井有条。
一旁看着的人,心情都不由跟着舒畅了起来。
“嘶!”张马明看时映盈做菜看得入了神,一不小心被自己手上烟头掉下的烟灰烫到了手。
就在他回过神来时,时映盈的醋溜土豆丝也正好可以出锅装盘了。
元平山早在刚才看时映盈下厨时,就已经等得快抓心挠肺了。
眼下看终于可以品尝到味道,他迫不及待拿起一双筷子,夹起一筷还冒着热气的土豆丝往嘴里放。
尽管被刚出炉的土豆丝小小的烫了一下舌尖,但在尝过时映盈炒的醋溜土豆丝后,元平山毫不犹豫地朝时映盈竖起了大拇指:
“够爽!够脆!够香!够味!”
四个“够”字,直接把元平山赞美和欣赏的态度表现得淋漓尽致。
元平山期待地望向时映盈:“时同志,咱店里的招牌菜是油爆大虾,你会做吗?”
时映盈很是自信地说道:“没问题。”
听到时映盈这回答,元平山脸上的笑简直都快咧到耳根子去了。
他立刻说道:“那麻烦时同志你再做一道油爆大虾!”
时映盈点头,应了一声“好”。
在时映盈做油爆大虾时,元平山则朝厨房里的帮厨之一简自立说道:
“简自立,赶紧把时映盈刚才做的这道醋溜土豆丝送到外面去上菜。”
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