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慕辰星看了看他们点的菜,就知道这两位客人非富即贵,就安慰道:“无事,阿洋,正常接待即可。”
上完菜之后,柳枝玉已经急不可耐的喝了一口汤:“嘶~好烫!”
冯志立马紧张道:“夫人,你慢些!”
“知道了,夫君,这不是太香了嘛!”
柳枝玉一口接着一口的喝着汤,吃着猪蹄,别提多香了,嘴里还嘟囔着:
“夫君,不怪儿子天天来,这也太香了!”
冯文杰刚下学后就立马跑了过来,一进门就看见自己爹娘了,想悄悄的出去被冯志叫住了。
“去哪啊?过来一起吃午食。”
冯文杰只好蹒跚着步伐走了过去,问道:“好巧啊!爹娘也来这吃午食吗?”
柳枝玉嫌弃道:“你这臭小子,昨晚不就说要来吗?这记性也不知道像谁?”
冯文杰在心里偷偷嘀咕,反正不是像爹了,那还能是谁?
“小二,像往日一样上就好!”
冯文杰可是店里的常客,每日都吃那几样,薛文早就记下来了。
“哥哥,冯公子又来了,和往常一样,那两位有威严的客人好像是冯公子的爹娘。”
“好嘞,阿洋,马上就好,叫阿文来拿!”既然这样那就合理了,县令当然会有威严啊!
慕辰星没有任何惧怕,他只要做好吃食就行。无论对方什么身份,对他而言都没有什么不同。
等客人们大多数都离开了,慕辰星刚好腾出手来,抓紧时间准备午食。
做花卷的面早早的就好了,准备好的猪肉切碎,多放葱,将葱肉馅中除葱以外的其他所有调料加入,搅拌至肉质白黏,起筋即可。
用擀面杖擀成长方形的大面片,可以撒干粉辅助擀面片。
擀平整后翻一面过来,把葱肉馅儿铺上一层,一边多一些,另一边留点余地收,然后把葱花均匀撒上,肉多的一边开始卷起,卷成长条状。
把面团按一按,从圆柱形按扁成偏长方体的样子,然后两段收起放锅里蒸就好了。
好馋!
接下来就是番茄牛腩了,慕辰星将牛腩切块,放入开水中焯水,煮至牛腩颜色变白,捞出沥水备用。
锅中烧热油,加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。加入牛腩块,略煎至两面微黄。加入开水,水量要能够淹没牛腩,煮开后撇去浮沫。转小火炖煮,加盖焖煮至牛腩变得软烂。
在另一锅里,倒入适量的油,加入葱炒香。加入番茄丁,翻炒片刻,让番茄出香味吼加入土豆块,将炖煮好的牛腩转移到番茄锅中,煮开。
加入盐,糖,胡椒粉,酱油,调味调色。转小火炖煮,让番茄和牛腩充分融合,加入水淀粉勾芡,为了让汤汁更粘稠,最后盛出来即可!
作者要馋死了,中午外卖被偷!
太香了!黏糊糊的土豆和软烂的牛肉拌着颗粒分明的米饭,每一粒米都裹着土豆和汤汁,一口下去,别提多满足了!
太香了!!!
“星哥儿,又做什么吃食了?太香了!”
李翠花早就闻到味道了,边干活边用鼻子努力的吸着空气里的香味,干活都更有劲了!
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