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昨儿那青团一下子包了十个给他,说让他带回家给家人一起尝尝。
他起初不知道那小团子卖六文一个,知道后,几乎一晚上没睡着。
这么贵的吃食,他们家平时哪舍得买啊?
他和婆娘都觉得不能白白要人家的东西,可家里也拿不出什么东西回报。
刚好他乡下的兄弟猎到只兔子,他便把兔子剥皮洗净,再搭上几斤糯米,这才好意思送了来。
“李叔你太客气了,这么肥的兔子留着给孩子吃啊。”徐袖忙推辞。
李叔把东西往走廊上一放,闷着脸道:“要是不收,俺以后都不好意思给你们拉货了。”
“好吧,那多谢李叔了。”温仲夏实在学不来那些长辈们送礼时推来推去那一套。
“这兔子真嫩,一定好吃。”
李叔这才憨憨笑了:“早上刚杀的,新鲜着呢。”
“我马上就把它做了,李叔你等会儿捎一碗兔肉回去好了。”
“不不,俺得走了,车行那儿还有活呢。”
李叔赶忙摆摆手走了,送了来还端一碗回去,哪有这样的道理?
徐袖感慨:“真是好人啊。”
温仲夏笑道:“可不,和中午那官家子弟比,还是咱们普通老百姓更淳朴。”
“阿姐,这兔子怎么吃啊?”温孟冬第一次看见没有皮毛的兔子,有点害怕,又有点好奇。
“咱们来个一兔两吃吧。”
谁让小家伙不咋能吃辣呢。
这可是真正在山上满地跑的野兔,幸而李叔把皮剥了,省了她好多事。
兔肉剁成小块,用黄酒、葱姜蒜等腌制入味,抓一点生粉,肉质更嫩。
兔肉吸油,油多放点更香。
兔肉丁滑入热油中,立即爆发出滋啦滋啦的声音,表皮的水分被高温快速炸干。
给小冬儿单独做一碗五香兔丁,下八角、桂皮、丁香等煸炒一会儿,快速出锅。
接下来就是重头戏了,辣子兔丁。
煎成丁状的干辣椒和花椒,像不要钱似的往锅里丢,被热油一激发,极为霸道的辣味和麻味,猛然炸开,迅速弥漫至厨房的每一个角落。
饶是徐袖这能吃点辣的人,也被呛得眼眶泛红,流泪。
温孟冬先前就被赶了出去,但他挡不住好奇啊,偷偷趴在厨房门口往里看,被肆无忌惮的麻辣味捉了个正着。
“啊嚏……啊嚏……”
小家伙一把鼻涕一把泪,哭得好不凄惨。
阿姐,救命啊,辣椒在打我的鼻子了!
温仲夏简直哭笑不得。
温孟冬那眼泪好一会儿才止住,小脸微微泛红,看起来可怜兮兮的。
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