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第70章（第2页）

先前做的那些卤菜也搬上了柜台，但并不放在柜台下面，而是装好在一个个的油纸盒里，按份售卖。

“素菜拼的两个铜币一份，里面有土豆青菇海带藕片，荤菜的五个铜币，有去骨的鸡脚和肝肺大肠！”

收银的小媳妇笑脸迎人：“咱这边有试吃的，您可以先尝尝，吃好再买！”

虽然这东西看着怪新鲜，又取材于一般人不大看好的内脏，但基于店里的食物都很好吃，说不定会有惊喜，很多人还是愿意尝试一下。

这一尝之下可不得了，素菜鲜香麻辣，荤菜韧劲爽口，叫人恨不得把舌头都吞掉了！

“给我装一盒素的一盒荤的！不，两盒！”

“也给我装两盒！”

“什么好东西？也让我尝尝？”

第一批卤菜卖完，反响非常好，甚至还打出了小小的名气。

主要是性价比真的高，一盒素菜只要两个铜币，分量很足够三个人吃，尤其是那汤汁，拌饭都能多吃两碗，比自家炒菜还划算。

而那荤的一盒就很适合下酒，在码头上劳累一天回来了，坐在凉风习习的院子里，喝点小酒吃点小菜，别提有多美。

就连那在店里吃饱的客人，临走也要买两盒带回去。

店里每天固定是上一百盒的，荤素各半，这样一来就有些不够卖，甚至发展到要抢的地步，最后只好限购，每人每种最多只能购买两盒。

看到销路这样好，效仿的当然有。

码头边上的小摊贩也陆续都开始售卖卤菜盒子，甚至价格更低，荤的只要三个铜币，素的一个铜币一盒。

可效果却很一般。

下水内脏的确都是些不值钱的玩意儿，但处理起来却不容易，用卤水煮了也是又腥又苦难以下咽，更别说用来下酒。

最后全都是砸在手里，根本卖不出去。

但同样的食材，人家做出来，怎么就偏偏的那么好吃呢？

究其原因，余幸在香料上可是下了狠功夫，每次的用量都是跟货商现定的，光是前期的费用都砸进去不少。

且就算买到了相同的香料，比例和方法也起着至关重要的作用，不能轻易的被模仿到，也算是独家的特色。

晚上盘账，余幸数着罐子里的铜币，心情非常愉悦。

这些天以来，店里的生意每日都很好，基本是座无虚席。

客源大都是码头上的，但偶尔也能见到那些穿着贵气的，气质完全不同于常人的，大约是上城区城跑到这里来散心还是寻宝来的。

但开门做生意的嘛，不论来者是谁，只管和气生财。

“近来天气阴沉，好像要下雨似的这里也有雨季吗？”