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第7章 怕不是有人想故意整你（第1页）

林知意回到知意堂，在那里跟族里的负责人开了会吩咐了些事情下去后，就立即去了茶厂。

今天还在下雨。

林知意去了茶厂，就开始安静地做茶。

杀青，揉捻，翻炒，热水冲泡品尝，林知意的手工制茶法留下的是做茶的关键几步步骤，其他的全部省略掉，品尝茶叶香气熟化后最原始的浓烈香气。

然后凭着自己对茶香的理解，来调整制作过程中的火力、力度、手法，来让茶香达到自己认为最顶级的程度。

斗茶大会的做茶步骤也是这样，考验的就是做茶人的手上功夫、做茶过程中顶级掌控力和对茶香的顶级鉴赏力。

林知意一整个上午都待在茶厂，坐在炒锅前，炒了一批又一批的茶，十个手指早就被茶汁水浸染成了青黑色。

炒锅用的是煤气生火加热，所以放在了制造车间的门口。车间的工作人员进进出出，丝毫没让林知意的专注力有分毫分散。

车间的工人像是也习惯了这一幕似的，闲聊着进进出出，像是对于自家老板坐在车间门口亲力亲为地做茶、研究新茶这事已经习以为常了。

外面的毛毛细雨就没停过，一直飘着，前几天本来就低的温度被这场雨带得更低了，不少人都把围巾戴上挡风了。

这种温度下，林知意撸起袖子坐在炒锅前忙活着，额头上反而还出了一层薄汗。

到了中午吃饭时间，车间的工人都下工去吃饭了。

林知意做好了上午的最后一批茶。

她从锅里捻了一撮做好的茶叶放在玻璃杯里，倒入热水。

热水入杯的瞬间，茶叶被冲得上下翻滚，皱成一团的叶片很快舒展开，表面的茶汁也扩散开，将杯中水变成了青黄色。

林知意端起茶杯，举起对着外面的雨幕，以雨幕为背景再看这杯茶，更能显出茶水颜色的鲜亮。

茶水水色澄澈，翠绿中带着黄，茶叶半漂浮状态聚集在茶杯底处姿态盈盈。

林知意收回茶杯，送到嘴边浅抿了一口。

茶水入口后，林知意作漱口状将茶水的香气在口腔内完全散开。

品了片刻后，林知意将茶水咽下，微微点了点头。

还挺不错。

“知意！”

“林老板！”

两道迫切的声音忽然同时从厂门外传进来。

林知意往外看了一眼。

戴着帽子的工厂负责人和采茶负责人陈滨着急忙慌地朝厂子里跑了过来。

这时候，外面的雨急了不少，雨珠越落越大，两人跑过来后浑身都湿透了。

林知意站了起来，看着两人：“怎么了？”

“您快去看看吧，茶山塌了，我找了人去抢救茶树后，就赶紧来找您了。”