5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

第73节（第2页）

但是RB的蛋包饭普遍偏甜，不太适合西南地区的口味，所以系统进行了改良，总共有两份不同的配菜方式，可以满足不同人的口味。

但是无论是哪种口味，鸡肉都是必须要放的，第一步楚云风需要学习如何“庖丁解鸡”，哦～，不对，应该是“云风解鸡”比较贴切。

不就是将鸡肉分解下来嘛，这能有多难呢？当楚云风一上手的时候才知道系统有多坑了。

本以为只是简简单单的将鸡肉切下来就完事了，只要不是一个新手，将肉从骨头上面分离下来都是一件很简单的事情。

最大的区别可能也只是骨头上面剩下的肉多还是肉少的问题，或者是速度快慢的问题。

楚云风也是这样想的，所以当他面临这一步的时候，才明白这坑货到底有多坑。

“错误，误差超过1毫米，重来。”

分解个鸡块而已，用得着这么吹毛求疵吗，只要一会能将鸡肉分解下来不就ok了嘛！

如果是这么简单就好了，从一开始这难度就是地狱级别的，15秒分解完一只鸡，没错，就是15秒。

更绝的是，总共只能用9刀，9刀将一只鸡给分解完毕。

系统给出这套刀法的名称叫做狂风九刀，楚云风想了一下果然是很有道理，15秒的时间分解一只鸡，确实是有点狂风的感觉。

名字确实是很狂，就是不知道用起来是不是也是这么狂？

第一步是先去掉脖子和鸡头，第一刀先将脖子给切下来，一刀必杀。

这一步比较简单，但是要求的精度很高，必须要将整个脖子都给取下来，不能留下多余的部分。

楚云风在练习了十来分钟后便掌握了，这仅仅是开始，接下来才是考验技术的时候了。

后面几刀讲究的是三个字：稳、准、狠。

稳字要求厨师拿刀手要稳，握刀要有力度；准字要求下刀如有神，下刀的位置要准确；狠字要求下刀要有力度，讲究一刀“致命”。

第二刀和第三刀讲究的是稳和准两个字，需要在鸡的胸口和背部的中间各自切上一刀，将骨头给露出来。

在切的过程中，握刀一定要稳，下刀的位置要准，而且速度一定要快，这一步所花费的时间在2秒之内。

“错误，误差超过0.2厘米，重来。”

下刀的位置稍稍有一点偏差，系统的提示立刻就来，一点都不会迟到，然后继续回到上一个画面。

感受到了难度以后，楚云风之前的“绅士风度”已经完全抛弃了，开始吐槽起系统来了。

偏一点点怎么了，偏一点点还好切一点，不信你来试试？

“错误，误差超过0.1厘米，重来。”

不是吧，0.1你都不放过，要不要这样啊，还能不能一起愉快地玩耍了啊？

下刀的步骤花费了1个小时才pass，虽然时间很短，但是楚云风已经感受到了那股久违的地狱式训练的味道。

“错误，误差超过1秒，重来。”

“重来、重来、重来……”

这两刀不仅有时间的要求，而且还有质量要求，两刀下去之后，骨头必须得露出来。

所以下刀的力度不能太小，而且速度还必须要快，所以在保证质量的情况下还得重视时间，难度不是一般的大。

也许有人会觉得很简单，不就是切上两刀而已嘛，稍微用一点力就可以了。

楚云风一开始也是这样想的，但是按照系统的尿性不会有这么简单的事情等着楚云风。

因为每失误一次，回到上一个画面的时候，系统就会更换一只鸡，每只鸡胖瘦不一，骨头大小不一，让楚云风练得是欲仙欲死。

所以这就要求厨师在下刀之前得先观察一下整只鸡的整体情况，做到心中有数，这就需要在不断的失败之中去汲取经验。