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姜选回到江城以后,迅的忙碌了起来,虽说他之前和陈洛颜一起去省城耽搁了几天时间。
但是在这几天里,王鹏和赵宇他们搞得是风生水起的,并没有生什么意外事件。
虽说在江城也有好几家夜市和餐馆,依样画葫芦,像他们这样搞龙虾配送。
可一则是消费惯性,先抢占市场的有着很大的便宜。
二则其他人不管是口味或者配送,在几个环节里,总会有一个环节出问题的。
毕竟他们并没有像姜选他们这样经过了系统性的分工和严格把关。、
只是临时看到别人搞得红红火火,就去模仿,短时间内却也搞得不伦不类。
姜选去省城的时候,他们每天能送六十单左右,这已经是赵宇和老赵能够做出来的极限了。
王鹏在电话里就提出过要再雇一个师傅,这样每天晚上可以多送三十单左右。
这也就意味着能多出将近一百五十块钱的收入,但是姜选明确的拒绝了。
当他回来以后,王鹏又提到了这个问题。
“小选呀,你看看,隔壁街那家店,他们做的没有我们好吃,服务态度也没有我们好,但是他们一晚上都能送三十单,这是为什么,因为别人家点我们的,点不到,才点的他们的。
如果我们能够多请两个人,不就是把那些单子就抢回来了嘛,我和赵宇都算了一笔帐,我们要是扩大经营,一晚上销量能翻倍!这样扣除成本一个月下来,你知道要多赚多少钱吗?”
王鹏依然缠着姜选谈到这个问题,虽说他摩拳擦掌的,赵宇也有些心动了。
但是姜选如果不松口,这件事还是定不了的。
“王鹏,你说得没错,如果扩大经营,我们可以把别人从我们这儿分走的那一杯羹抢回来,一个月下来可以赚更多,但是在这个时候扩大经营,我们无法确保口味,包装,配送这几个环节能原汁原味,对吧?”
姜选知道王鹏的意思,毕竟他们从零开始,将这摊位支起来,搞得热火朝天的。
不仅在这儿小赚了一笔,更重要的是每个人都找到了成就感。
“这个嘛……虽然有瑕疵,但肯定要比别家好啊,别家更差的都能赚钱,我们为何不赚呢?”
王鹏踌躇片刻以后,还是坚持他的观点。
“王鹏,再过一个月,我们就要离开江城去上大学了,对吧?”姜选盘算着时间问道。
“这个……对啊。”王鹏点了点头,他不太理解姜选为什么这个时候说起这个。
“那我们离开江城以后,你觉得这个生意就不存在了吗?”姜选又问道。
“我们走了,肯定是没时间搞这个明堂的,他们谁爱搞谁去搞,和我们有什么关系?”
王鹏不以为意说道。
“你是不是忘了一件事?”姜选又问道。
“什么事?”王鹏倒是真让姜选给问住了。
姜选没有说话,他指了指头顶上方的招牌。
这块招牌已经有些年头了,由于岁月久远的缘故,已经被烟熏得有些黄。
上边写着四个字“小赵餐馆”。
“小选,你的意思是……”王鹏愣了愣。
“我们走了后,口碑还是在的,而这个口碑是留给赵叔他们。”姜选轻声说道。
“这个……”王鹏一时间不知道该如何回答他。
“你的想法我理解,赚快钱,再赚一个月的钱,单子越多,钱越多,就算把积累下来的口碑砸了都没关系,反正我们是要走的,但是……这家店还是在的。”姜选意味深长的说道。
“我知道了小选,就算我们走了,赵叔他们还可以继续做这生意,不做一锤子买卖,而是细水长流。”
王鹏很快就想通了这一点。
“所以,你觉得,我们还是要招人扩大经营吗?”姜选问道。
“不招了,不招了,赵叔人那么好,肯定要把这家店开下去的,不然店要是垮了,等我们放假回江城,都找不到可以蹭饭吃的地方了。”王鹏连忙摆手说道。
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