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第68章 研发新品种（第1页）

大概因为是新年的缘故，谁都不用在为琐事所劳累，闲下来的时间便都出门来走亲访友，阳光明媚的大街上熙熙攘攘地，大家的脸上都挂着微笑，想着在新的一年里能有个好彩头，一整年都平安顺遂。

为了多赚点钱，陶柳意竟然是开业的，不过因为是新年的缘故，只卖中午的一小会儿。

风陶陶等人从李不凡那里出来走到陶柳意的时候，关二正在用门板将大门掩起来，准备关门。

见到风陶陶等人，关二停下了手中的动作，大声地说道“客官，我们打烊了。”

风陶陶听闻，笑了一下，这关二真是越来越机智调皮了。

便让旁边的如意问道“我们走亲戚，听闻你家米花糖很有名，想来买一点。”

“那还真是赶巧了，别的东西都卖完了，就这米花糖还剩着一点，几位运气果真是好，新的一年里定是行大运，”关二笑嘻嘻地边说边将风陶陶等人引了进去。

“公子来啦，”见到风陶陶，后院正在忙碌的关老伯等人停下了手中的动作，纷纷和风陶陶打着招呼。

“辛苦大伙儿了，柳儿等会给大伙一人一两银子当作是我送给大家的新年礼物，关老伯那里记得给上二两，毕竟他替我操持，可是辛苦了，”风陶陶也想一碗水端平，可是那样的话，没有区别对待，大家就分不清风陶陶的好，反而认为是理所当然的。

“多谢公子，”众人没有推却，风陶陶既然开口了，定是不会收回，风陶陶的好，他们只有在平日里更加辛苦地为其办事才能报答。

“大娘，二娘，你们在弄米花糖啊？”看见刘二娘刘大娘手中的爆米花，风陶陶知道她二人定是在弄米花糖。

“回公子，是啊，因着年关的缘故，米花糖很好卖，我们便想着多弄点出来，”刘大娘便回答风陶陶还边继续和刘二娘熬着糖浆。

“我又新得来一个做米花糖的方子，要不今儿个试试？”

“公子说来我等听听看怎么做。”

“这新的米花糖方子是这样的，先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每1o斤糯米以4两饴糖兑成水，在锅内焙制，俟水干后，再用砂炒，这时1粒米可涨到4粒米大（用猪油或菜油炸有同样效果，为了节约油脂，一般多用砂炒），然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆，将制好的米倒入糖浆内，加上少许的花生仁，在锅内拌匀后，倒于案上匣内，捏成方块，再用刀切成小块，即成产品。”

风陶陶一席话说完，众人的心中便有了大概的流程，关大关二便去取糯米，招财进宝则去烧旺了两台火，阿强打来水，关老伯则点着头，赞同地说道“此法甚好，可以省了蜂蜜不说，还多了花生仁。”

“是啊，这年关上，这样一个新鲜物件定然是卖得脱销，”刘大娘也赞同道。

说话间，糯米已经在灶台上被烧得沸腾的水蒸气催出最原始的香味，另一个灶台上的菜油正被下面火红的火苗舔舐着，出滋滋的声响，等着糯米的到来。

看着差不多了，关大将糯米倒进油里，关二配合地翻炒着，招财看准时机倒进了一点花生仁进去，一阵奇异的香味顿时弥漫在陶柳意的后院中。

看见炒得差不多了，进宝取来准备好的方案，关大关二二人将炒好的米花糖倒在上面，等到稍微冷却一点，招财和阿强将米花糖压成方块，刘大娘和刘二娘则将米花糖切成和原来的米花糖差不多大小的模样。

风陶陶接过如意取过来的米花糖，放在口中轻轻咬动，含在口中细细品味，一阵花生固有的香味混合着糯米天然的香味混着糖汁充盈着风陶陶的整个口腔。

这味道是上辈子自己在最后的岁月里最想吃到的东西，没想到这一世竟然在自己的手中给创造出来了。

看见风陶陶沉醉的模样，众人纷纷拿起一块新品种的米花糖放在自己的口中试吃。