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第58章

张翠莲洗干净了肥肠，将大碴粥与芸豆炖土豆盛了出来。倒了冷水放入八角、花椒与肥肠开始煮。煮了八成熟之后，盛了出来放入凉水晾凉，切成菱形。再用开水炒一下，去油去腥。

邵华冷眼在旁边看，生气的说道：“你这么整，肥肠那点香味都去了。一点都不油，吃啥呢？”

张翠莲轻声道：“肥肠本身味道太腥太臭了，不洗干净了吃着臭烘烘的！”

邵华撇嘴只见她刷了锅又挖了一大勺猪荤油放在锅里头，等油开了之后倒入葱末、姜末、与青椒段。

再放入肥肠爆炒，最后倒入酱油、咸盐、糖、白醋、淀粉合成的勾芡。最后要出锅的时候再放入蒜末，香味立即出来了。

邵华闻着味道不由得连连点头：“哎呀，跟饭店里的厨师做的是的。”说完又一脸的可惜：“你说你学师范干啥，早知道学厨师啊。厨师多挣钱啊，再找个厨师以后开个饭店。你说你妈我想吃啥不能吃！”

张翠莲擦了擦额头的汗，端着溜肥肠进了堂屋。果然姥姥没动筷，所有人都不敢吃饭。

看着饭桌上的饭菜，老太太这才满意的点点头。张翠军忍不住翻白眼，小声嘀咕：“这特么赶上过年了，去你家都没吃得这么好过。”

张翠莲去了院子打了一盆凉水，简单的洗了洗脸上与身上的汗。这才进了屋，只见饭桌上的肥肠已经被吃了一大半。

邵华难得没有伸筷子大快朵颐，而是吃着面前的芸豆炖土豆。张广福虽然碗里有几块肥肠，但也是一直再嚼着蘸酱菜。

张翠军趁着姥姥低头刺溜刺溜喝着大碴粥的功夫，迅速的夹了一大筷子肥肠塞进嘴巴里。鼓鼓囊囊的嚼了满嘴，也不嫌累得慌。

张翠莲坐了下来，盛了一碗大碴粥拿了一个包子。小口小口吃了起来，一家子五口人围在一张桌上除了吧唧嘴的声竟然十分的安静。

“看你那个样！”老太太忽然开口，众人诧异的抬头。张翠莲也愣住了，不知道自己哪里惹到了老太太。

“假假咕咕的，吃个饭也不知道大口大口的吃。你妈让你饿着了？这个家谁不让你吃饭了？小家子气，跟谁学的！”老太太嫌弃张翠莲吃饭太秀气，闭着嘴嚼东西。吃个包子还小口小口的咬，一点都不大气。

张翠莲觉得挺委屈，这还真是胡搅蛮缠了。上一世因为生活习惯的不同，她一进门不知道被顾致城的母亲调教了多久。

吃饭的礼仪，接人待物的方式都入不了婆婆的法眼。后来她学着婆婆，倒是真的知道了原来吃个饭也有那么多的规矩。

不能吧唧嘴是最基本的，至于桌次、位次的排列。还有家宴、婚宴、晚宴的规矩以及区别，也是从婆婆那里学来的。

虽然顾妈身上有些矫情的毛病，在张家人看来就是没钱还装x。但不得不说，教养这个东西不是说出来的是做出来的。

老太太见张翠莲不吭声，一副受教听话的模样很满意。她一边嘴角流油的嚼着肥肠，一边用筷子在饭桌上画圈：“这些菜都是你做的？饭做的还不错，咸菜腌的也挺好。看你是个会过日子的孩子，比你妈强！”

邵华脸一白，习惯性的脱口而出：“那还不是随我！”

老太太冷哼一声：“你？你会啥啊？你能啥啊？你要是会过日子，能让她上学？小姑娘早晚都是要结婚的，别人家的人。上学有啥用啊？你看看，这做饭的手艺，长相也不错。不快点让她出门子，在家里呆着干啥啊？”

张翠军虽然不待见张翠莲没事儿就爱说教的毛病，但更看不上姥姥在自家指点江山的德行。

他开口替张翠莲抱不平：“我姐上学都是自己挣的钱，也没让我妈操心啊。再说了，她有学历有工作可以找个更好的。”

“放屁！小嘎伢子一个，你懂个啥？”老太太狠狠的啐了张翠军一口，筷子伸过去要打他的头被张翠军躲开了。