手机浏览器扫描二维码访问
181 第177章 忙碌的餐前准备上菜（第3页）
这种鸡皮色金黄肉质嫩滑，属于山林走地鸡，皮下脂肪含量少，肌纤维细腻，不论使用何种烹饪方式都清爽不油腻，拿来做这道菜非常合适。
大菜则是凌舒屿在去往粤省的时候，从一个小县城里的早市买来的，是一位乡下的老伯自己在家中菜园里种的，这种吸收了日照和水分的天然蔬菜，其本身的味道很足，与大棚里那种蔬菜有着很大的不同。
第一道菜大致搞定。
接下来，就是第二道菜了。
按照珐国传统菜单来说，第二道菜上的是汤！
虽然这在中餐里怪怪的，尤其是在北方，汤这东西都是客人吃饭已经结束了之后才上。
喝上一碗汤，然后吃点主食，这顿饭就结束了，但在传统法餐中，汤会出现在第二道菜中。
要说起汤来.粤菜真的是谁都不服！
现在秋季，外面温度有点不降反升的意思，为了应季，也为了凸显出粤菜注重食材本身味道的特点，苏辰选择了一道有点家常，但又很考验厨师功力的汤。
雪梨炖展肉！
三天前。
“方老板，你那儿最好的展肉五斤。”
方长在听到这通电话后立马就严肃了起来，“给我一天的时间。”
别的不说，方长在揣摩苏老板话里意思的时候很有一套。
最好！
每次苏老板用到这两个字的时候，可不是说在自家店里把那些比市场上贵了三成的精品肉拿来就可以了。
而是要精品中的精品，绝对的上等好肉！
别以为只有牛肉是有几千一斤和几十一斤的区别，实际上猪肉也有！
为了给苏辰拿到这五斤最好的展肉。
方长特意跑到距离景州一百多公里的一个小县城，那里有一个养殖场是很多人都不知道的存在。
他们饲养的猪不提供给餐厅，每年最多也就能养成百八十头，即便如此，那些猪每到出圈的时候都已经有人提前预定好了。
甚至不夸张的说。
每当一头猪崽开始培育，就早已有人付了钱等待长成。
“苏老板，这个猪是咱们国内纯纯的散养黑土有机猪，已经不是价钱能衡量的了。我给你拿一头，价格之后再说。”
这种猪肉的特点是肥膘厚，瘦肉少，所以在前腿部位的那点儿展肉，就更是显得弥足珍贵。
没法分开买，要买也只能正头去买。
方长的精品肉店负责给这家养殖场处理一些不符合他们标准的猪肉，靠着这层关系方长才勉强拿下一头。
“价格无所谓，就是要最好的！”这是苏辰给方长的回答。
取出一斤的展肉，切成肉条状，再拿来三颗雪梨。
这里苏辰用到的是皇冠梨，这个品种的梨子在味道和口感方面都比较中庸。
雪梨保留果皮，去掉果芯，这样做出来的汤会没有苦涩的味道。
“要不说粤菜就讲究食材的选取和突出食材本身的味道”
苏辰都有些无语了。
感觉做起来粤菜，完全突出不了自己高级的烹饪手法，就连张和平跟老十七都是有点懵逼了。
心想，如果这就是顶级粤菜的话，那我上我也行！
的确
重生九零甜心崽
...
首富生日宴废材上门女婿竟叫爸爸
那些曾经瞧不起你的人，现在一一被你踩在脚下，哭喊着求你放过。许超终将让所有人看看什么是王者归来。。。...
人仙世界
简介关于人仙世界少年画家误入人仙界，没想到绘画技艺却成为金手指到处都能得到美女的青睐和帮助，最后竟然登上人仙界顶峰。追踪而至的几个冤家，也在不停成长。这是一部武侠小说的升级版，与众不同的构思，无系统。故事曲折新颖，悬念始终伴随。...
重生后，我宠上反派疯批大佬
京州活阎王裴西宴性格偏执，手段残暴，令人指。前世，池嫣最怕的是，这个男人用那双沾满过鲜血的手，抚摸她细白娇嫩的身体。池嫣这一生，曾无数次后悔与这个男人产生交集，可是直到死后，她才看清楚一切。他替她手刃仇人，用他这条命给她陪葬。池嫣这才知道，这个男人偏执入骨的爱从来都不是枷锁。一朝重生，池嫣先制人。深夜，她穿着他重生后，我宠上反派疯批大佬...
今天我又被迫复活
文案顾绒能够死而复生。从他意外身亡第一次开始，他每次死亡都会复活。以前算命的说他命不好，得取个软点的名字，不然死得早。顾绒不信，非改了名，第二天他就因为屁股疼，在去医院的路上被花瓶砸死了。他重生回死前的前一个晚上，非不信这个邪，选择打的去医院，结果出车祸嗝屁。第三次重生，他不敢坐车直接走路，走了五个小时好不容易到了医院大门口，碰上医闹被捅死，直接转入太平间。第四次顾绒终于信了这个邪，但他却没料到，名字改回来也没用，他还不能不去医院看屁股，不去医院直接死。虽然会复活，可顾绒自小没受过这种委屈，晚上他在被窝里气哭了，却被一向和他不对付的室友听到。室友一时心软送他去医院，这次一路平安，顺利住院。顾绒难道我和他在一起就不用死？后来沈秋戟心里我那个每天养生的死对头室友最近天天黏着我，他是不是想沈秋戟嘴上能不能别抱着我了？把腿放下去，手也放下去，别咬我！每天都在假装自己很穷的有钱狗东西攻×清心寡欲洁癖养生文艺少爷受阅读指南1受经常会意外死亡，死亡次数很多但是死了会复活。2攻是个狗（流）东（氓）西，运气爆棚，永不会意外死亡的存在。3校园日常单元（？）又类似无限流逃生（？）的灵异故事文，各种灵异故事，这是本恐怖灵异文！普通搞笑日常中不断撞邪的故事！含有恐怖元素。4有部分读者反应恐怖，所以建议白天阅读！勇者可自行决定！5因为第4条，所以本文又名是勇士就半夜追更新看到100章（不是）6其他想到再补充。内容标签灵异神怪恐怖都市异闻校园主角顾绒，沈秋戟┃配角作者微博阿辞姑娘丶┃其它作者不太会写文案，收藏看一下正文吧qaq一句话简介我每天都在复活。立意我们都要坚定不移的走科学富强道路。...
愤怒的子弹
夕阳西下，一个秃头龅牙三角眼的老男人，端着一碗被落日晒得温热的啤酒，就着几颗干瘪的花生滥饮。俗话说，酒壮怂人胆。那老男人喝得多了，也就就着酒意口沫四溅的吹开了牛皮也就有了这本书本作品于17k文学网。...