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陈平平尝了一口,确实比初级的好吃多了,和外面卖的差不多了。这金手指都就位了,那干脆直接今天就去买摆摊需要的东西,赶的快今天晚上就去赚大钱!
刚才她用5oo克面粉做了15份凉皮,那今天先做个3o份吧,第一次出摊不宜太多。陈平平把俩袋面粉倒在盆里,把它变成面桨和面筋后,出门去买打包盒和一次性筷子。
现在都俩点了,再慢点今天就来不及出摊了,陈平平往市场走去,虽然是郊区,但是附近就大型农贸市场,买东西也挺方便的。
这家菜市场规模很大,算是这个g市最大型的市场了,足足有一百来个摊位,天上跑的地上飞的水里游的,那是应有尽有。你能想到的,在这个市场几乎都能找到。
比较重的面粉和菜籽油她用某团先提前下单,在市场买了1oo套打包套装花费28,家里的黄瓜切丝已经够3o份了今天就不买了!
“生花生米一斤6块,买了五斤3o块,三斤红萝卜6块,一斤辣椒粗粉6块,香菜一斤g面粉和5L菜籽油某团凑单买的要15o。”陈平平一边走一边碎碎念的算着帐。
到家都三点多了,某团的东西也到了放在门卫那里,陈平平力气从小就出了名的大,这些东西一次性就搬到了自己住的三楼。
熟练的弄好油泼辣子和调料汁,再把沉浸好的面浆和面筋蒸上,她提起刀就开始切起萝卜丝、黄瓜丝、香菜末,都说熟能生巧,她现在切起丝来更快更熟练!
她带着隔热手套把蒸好的凉皮取下来,和面筋一起切成小块,装到打包盒里面,再放上切好的配菜,料汁还是得吃的时候才现拌才好吃,等弄好三十份凉皮都五点半了,再不出摊都来不及了!把打包好的凉皮和装瓶的调料装到收纳箱,带上一个小桌子,抱到楼下后就简单多了,往拿快递的小推车上一放,绳子固定住,直接拉着小推车就可以出摊。
推着小车到附近的美食街,快六点钟那边人已经很多了,陈平平只能找到一个角落,把小桌子摆上凉皮和调料瓶,再挂个凉皮6元一份的牌子。
因为是面孔,半个多小时来来去去的人,才卖出去5份,还剩下25份,陈平平感觉有点饿了,就拿起一份拌上美滋滋的吃了起来,结果手机响了。
一看是黄青打来的电话,接通电话后就传来黄青的声音:“你不是让我别吃太饱,回来吃你做的饭吗,你咋不在家哦?”
陈平平呵呵一笑,说道:“我在美食街那头呢,你过来找我吧。”然后就挂断了电话,也没敢和黄青说是让她吃凉皮,怕被捶死!
陈平平拍了一下附近的位置照片给黄青,然后继续吃凉皮,没过多久黄青就到了。
看到陈平平守着一个小摊就好奇的问:“你在这帮别人看摊吗?咋还吃上了。”
陈平平嘿嘿一笑,说道:“我的摊,快尝一下我做的凉皮,嘎嘎好吃。”陈平平递给黄青一盒凉皮。
黄青一脸震惊的说道:“我今天早上才和你一起去做兼职,你晚上就当上老板了?”接过凉皮就和陈平平一样蹲在那吃起了凉皮。
黄青边吃边说道:“嘿,我都不知道你会做凉皮,这个和外面卖的差不多了。”
陈平平大笑道:“我做菜那么好吃,小小凉皮又算得了什么,等我创业成功达了,就拉你来当我的员工剥削你。”
可能是俩人都饿了,吃的太香,边上的人看着她俩的吃相也是食欲大开,66续续的有人买,很快就卖完了,陈平平把小桌子一收,和黄青一起走回家。
走在路上黄青好奇的问道:“你摆摊卖这个食品不用啥证吗?别给人抓进去了。”
陈平平笑道:“我早就有这个念头,证很早都办齐了!”陈平平心里暗道,谁让我有外挂呢!
回到家,陈平平算了一下,28份168块钱按对半赚的话,才赚了84块钱,赚钱不易啊,有金手指都艰难的很!
她今天起的太早,才十点多就犯困了,洗洗睡觉,一夜无梦。
第二天,起了个大早的陈平平,先在咸鱼app找了个一个附近出售的小摊车,毕竟有一个车就可以多弄点凉皮,谈好自取可以优惠5o后,和对方约好十点去取车。
虽然陈平平力气大,但是有好用的工具为啥要拒绝呢,而且小推车不用了还可以卖掉,最多亏一点。
陈平平准备好下午要卖的75份凉皮,然后就出门,今天任务是:多买点打包盒还有配菜。
经过陈平平昨天的采购,今天明显轻松许多。万事开头难嘛!
“打包盒套装3oo套,黄瓜1o斤,夏天到了多放点黄瓜清爽一点,胡萝卜5斤,昨天买的还有剩下的!粗辣椒粉1o斤!”陈平平边走在路上边念叨着。
辣椒粉这个用的多,但是不能多买,回南天家里容易霉,老板得知是做油泼辣子还送了香叶花椒八角。
“三斤香菜,俩斤芝麻,一斤洋葱一斤大蒜一斤生姜一斤小葱。今日份的备料就齐全了。”陈平平算着自己买的东西,直到确定自己买全了。
陈平平拎着比她人还大的东西往家走,主要是打包盒,走起路来像盒子成精一样…
“平平,怎么买这么一大堆东西啊,女孩子提这么重多辛苦,我家孙子在家闲着也是闲着,下次你喊上你林哥帮你提,他正好锻炼身体走动走动。”盒子精陈平平刚走到楼下,楼下小卖铺的万奶奶居然认出来她…
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