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看来学习烹饪要提上日程了。
在包下一个生菜之前,他又把一些猪颈肉放到烤盘上。
这个部位油脂更多一点,苏敛没有再加橄榄油。
滑嫩的猪颈肉经过烤制变得脆弹,还把动物油独有的香气留在了烤盘上,再煎别的肉就更香了。
本以为自己能吃一大堆,但是加上生菜和小料,仅仅吃了四盘肉和半盘口蘑,苏敛的饱腹感就很强了。
他有点可惜地把剩下的肉放回空间。
一方面吃的太多对身体不好,另一方面再好吃的肉,吃多了也会有点腻。
这么美味的烤肉,如果吃下去感觉味道打折了,岂不是很可惜!
但是在收起烤盘之前,苏敛突然想起天灾之前看到有些烤肉店有烤菠萝,还没来得及尝试过。
他记得今早在港口囤的货中就有新鲜菠萝,用来解腻刚好!
苏敛立马再次来到空间,找到了放水果的箱子。
这是一箱水果套装,里面搭配的种类很丰富,甚至有设计过摆放的造型,水果缝隙中还点缀了丝带。
有点像住星级酒店会送到套房的那种。
而箱子的右上角就是一个个头很大的菠萝,叶子上还有些许露珠。
那么难题又来了。
作为一个买水果必定会在店家那里切块的人,苏敛完全没想到过要买专门削菠萝的刀。
琢磨了一会儿,他决定直接采用最简单粗暴的方法。
简单把菠萝表面清洗的一下,苏敛在案板上砍掉了菠萝头,然后把剩下的果肉部分切成四半。
削皮太麻烦,他也不会,就不管了。就像吃西瓜那样吃呗。
因为是第一次尝试,苏敛担心切多了会浪费,就只取了四分之一。
剩下的放进盘子里,再放回空间。
做完这些,他把剩下的四分之一个菠萝切成片。
但是因为刀工不好,有的特别薄,有的又切的很厚,参差不齐,有点惨不忍睹的感觉。
苏敛对自己有些无语,额汗都冒出来了。
还好这菠萝不是熟的很严重的那种,不然真的要汁水横流了。
“算了,能吃就行。”他对自己降低要求。
接着,便用小夹子把菠萝放到烤盘上,摆成了一个圈。
金黄色的菠萝排列成一个圈,还挺赏心悦目。大小不一的菠萝块好像和艺术感沾点边了。
苏敛天马行空地想着。
加热了一会儿,菠萝的汁水就被烤了出来,空气中弥漫着焦糖的香气。
最薄的那片菠萝不知不觉已经被烤的软趴趴的了,苏敛赶紧夹起来,吹了吹放进嘴巴。
果肉的不再脆脆的,而是温热的,滑溜溜的口感,
确实更加香甜了,但是也流失了清爽的赶紧。
苏敛眉头微蹙,赶紧和想象的不太一样啊。
“不确定,再尝尝。”
他又夹起来下一块。
相比刚才那个,这一块就厚多了,烤的时候外层因为高温增加了甜度,并且迅速锁住了果肉的汁水,而内部依然冰冰凉凉的,更加清爽解腻。
“原来是这样。”吃到好吃的烤菠萝,苏敛心情都变好了。
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