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第二十三章 江白要做文思豆腐（第2页）
“江主厨你要做的不会是....”一边的吴辰见到江白拿了一块嫩豆腐，并且还说刀工的，顿时就知道江白想要做什么了。
“嗯，文思豆腐。”江白淡淡的点了点头。
这道菜知名度不低，就算不做菜的，也多多少少听过。
这是一道极其考验刀工的菜。
要求刀工精细，对厨师的手艺要求十分的高。
毕竟要把豆腐切成头丝大小，那难度可不是一般的高。
可以说大部分厨师都做不到这种刀工。
这种精细，对刀工的要求，可不是分解牛肉这种要大开大合的刀法。
难度也不是一个等级的，吴辰感觉就算是自己的师父来，也做不到。
更何况是面前这个小孩子。
真的可以吗？对于江白的厨艺他自然不会怀疑，但是刀工....
到时候没完成，那就太打脸了，他只是担心江白的名誉。
如果没完成，到时候只能报警将这个女的请出去了。
吴辰和身后的其他厨师对视一眼，默默点头。
到时，他们自然会出手。
“文思豆腐？卧槽，开玩笑的吧？那不是国宴菜吗？”
“想要做好这个菜，仅仅靠手、眼、刀的配合可不够，要做到心手合一！整个过程还不能半点闪念，必须要一气呵成，能完成的都是大师级别的吧....”
“这太离谱了，这不合理吧？我靠，为什么我第一反应不是觉得小孩哥在吹牛逼？我居然觉得他真的能成功怎么回事？”
“我看玄，小孩哥这次真的太托大了，如果佛跳墙那些还好说，是对味道火候这些的把握，以小孩哥的厨艺，勉强完成应该没问题，但是文思豆腐...不练个十几年别想拿下！”
“小孩哥这要是能拿下，绝对震惊全网了。”
“别说了，我已经拉着我师父来看了，他可是真大师级别的，他说自己只有年轻十岁才能做到，现在老了手抖就做不到了。”
“唉，没必要啊小孩哥！跟这一个女的置气干啥？这要是失败了，那就太丢脸了，之前好不容易积攒的人气就没了。”
“小孩子，也正常，不过就那么小的手，这能行吗？”
“别忘了，小孩哥可是能很丝滑的分解牛肉的。”
“那能一样吗？这种考验可不是一般的大，不能混为一谈，要我说就是太冲动了，一个小孩能练几次？这种需要大量练习的！”
“......”
直播间中充满了质疑声。
而此时的现场，江白只是默默把豆腐拿出来，放在了案板上。
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