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  第47章百味珍馐（二十）

  听到从主评委口中说出的分数，明嘉音满脸愕然，她用力扯了扯父亲的袖口，眼眶微微泛红，完全没想到聂慈的得分竟会过明嘉酒店？就凭那幅徒有其表的画？

  怎么可能？

  与明嘉音的诧异相比，明耀文的神情显得格外阴鸷，他一把拂开女儿的胳膊，举手抗议：“评委，我对聂氏酒楼的得分有异议。”

  【o明耀文先生好刚啊！直接说出了我的心声，聂慈做的那道菜只不过是将各种食材简单拼接起来而已，就算她在绘画方面颇有造诣，但这里是厨师大赛，注重的是菜肴的色香味，而非艺术品展览】

  【主要是评委们给出的分数太不公平了，否则明先生肯定不会作，想想明家也挺惨的，从一年前起，就被迫跟聂慈捆绑在一起，身上的脏水无论如何都洗不干净，真是太难受了】

  【原本我还以为厨师大赛是华国最公平公正的比赛，没想到也被资本渗透了，聂慈背后的大佬可真厉害，不知道从初赛买到决赛，究竟要花多少钱？】

  【前面的一个个都开了天眼了？说人家收买评委，就把证据拿出来，别暗搓搓的内涵！】

  【证据不就摆在眼前吗？聂慈制作“山河图”的过程都被摄像机记录下来，她就是简单把食材焯熟，再勾个欠，浇上汤汁而已，比松鼠鳜鱼差了不是一点半点，这一点，但凡长眼睛的人都能看出来，你们这些水军还想要什么证据？】

  明耀文在直播过程中对打分提出质疑，很容易引负面讨论。

  为了保住厨师大赛的声誉，主评委抬脚往前走了几步，温声询问：“明先生，请问您觉得哪部分的分数不合适？”

  明耀文来到“山河图”前，眯眼端量着那幅画，拉长语调道：“这道菜的色和形确实没有任何瑕疵，但我认为它的调味方式太过简单，又是冷菜，肯定会影响口感，很难达到九分的高度。”

  “如果明先生觉得评分有失公允的话，大可以让在场所有厨师都品尝一下‘山河图’和松鼠鳜鱼，这样你总该满意了吧？”

  聂慈下颚微抬，明澈杏眸犹如深潭，不见分毫波动。

  明耀文并未开口，貌似在思索这个提议的合理性，倒是身旁的明嘉音迫不及待地答应下来，她对父亲的烹饪技艺有信心，无论如何都不会输给聂慈。

  十里香前来参赛的是酒楼的主厨傅云，看上去年纪不小了，头花白，蓄着络腮胡，他用公筷夹起了深褐色的“山石”。“山石”是将牛蹄筋切成小块做成的，呈半透明状的牛蹄筋先在鸡汤里炖煮，之后又用特制的酱料蒸软，口感劲道又柔韧，那种浓郁鲜香的味道，尝过一回便难以忘怀。

  吃过“山河图”后，傅云又站到松鼠鳜鱼前，夹起鲜嫩可口的鱼肉，仔细品鉴。

  “傅先生，您觉得‘山河图’和松鼠鳜鱼相比，孰优孰劣？”主持人脸上写满了好奇。

  “以前我曾经去过豫市，也品尝过好几次松鼠鳜鱼，这道菜做的确实不错，不仅外形完美无缺，味道也无可指摘，不过相较而言，我更欣赏聂慈师傅的‘山河图’，构思精巧，刀功精湛，可能有人会觉得这道‘山河图’只是用各色食材拼接而成。

  其实不然，构成枫叶的大腩是调味最简单的部位，都搭配了香味特殊的酱油及山葵，至于构成山岩的牛蹄筋，那种香糯弹牙的滋味堪称一绝，而那些细如松针的莴笋丝，不仅保留了爽脆的口感，还融合了鸡汤的鲜香，我觉得几位评委给聂慈师傅九分，并不算高。”

  听到这么一番话，明嘉音内心满是不忿，她猛地冲上前，冷笑道：“傅先生，即便聂慈调味的水准不差，但各类菜品只铺了薄薄一层，很快便冷透了，这样口感还能好？您未免太偏袒聂慈了！”

  【嘉音说得对，无论是评委还是厨师，一个两个都跟瞎了眼似的，盲目夸奖聂慈，他们不觉得收的脏钱烫手吗？】

  【聂慈滚出厨师大赛！】

  【以前我对聂慈还有几分好感，现在已经转路了，我奉劝她一句，还是尽快退赛吧，她在这档直播节目中多呆一秒，就会给聂氏酒楼多拉一分仇恨，何必呢？】

  将明嘉音义愤填膺的神情收入眼底，傅云忍不住摇头，“小姑娘，你伸手摸一摸瓷盘的边缘，分明是温热的，菜又怎么会凉呢？”

  明嘉音不由愣住了，下意识地伸出手，当触及雪白光洁的瓷盘边缘时，确实有一丝热度顺着指尖传过来。

  “聂慈师傅是个很细心的人，你都能考虑到的事情，她怎会不知道呢？瓷盘下方垫着两只酒精炉，持续不断的给菜肴保温，你所担心的情况并不会出现。”

  聂老爷子还在时，傅云跟明家打过不少交道，也曾经见过年幼的明嘉音，那会儿明嘉音格外乖巧懂事，谁曾想她长大以后便移了性子，非但不感谢聂慈的养育之恩，反倒变得刻薄尖锐，不肯承认自己的失败。

  【直播间的喷子脸疼不疼？这位傅云师傅可是华国的名厨，若不是年纪大了，反应度有所下降，初赛的最高分根本轮不到别人】

  【正如傅云所说，聂慈心思缜密，要不是她想到借用酒精炉来保温，肯定会被这些黑子揪住不放】

  接下来又有不少厨师品尝了两道菜，除了跟明嘉酒店有生意合作的几人，剩下的厨师不约而同地选择了聂慈。