5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

第七十章 酱烧排骨（第1页）

沈池鱼拿着豆瓣酱来到厨房，想着可以用它做什么菜。

眼睛一瞟就看到了角落里的茄子，肉沫茄子！

素菜有了，荤菜呢？

拿肉的时候，她又看到了一块排骨，顿时有了注意。

不如就在来一道酱排骨！

说做就做，她拿出排骨和肉放到水里开始解冻，当然还用了一个小窍门，就是用小水流一直冲着排骨和肉，这样可以快解冻。

转身闷个饭的功夫，一小块肉就已经解冻了，她又将它切成了肉沫，然后放了一点淀粉和生抽腌制备用。

等到她再去看排骨的时候，排骨也解冻好了，放到锅里焯了一遍血水。

热锅放油，加入姜片炒出香味，再加入葱蒜炒香，加入控干水分的排骨，倒入料酒继续翻炒。

然后再加入豆瓣酱、冰糖、老抽、生抽、八角、花椒，还放了一小点干辣椒，翻炒均匀后这才倒入清水，待烧开后转成小火炖着。

趁着这功夫，她就又处理起茄子来，清洗干净后切条，上锅蒸五分钟盛出备用。

碗中加入淀粉、白糖、生抽、耗油，还有小半碗水，搅拌均匀。

热锅烧油，放入肉沫炒散，放入葱姜蒜炒香，加入一勺豆瓣酱，然后下入蒸好的茄子条，将提前准备好的料汁倒入，翻炒均匀后盖上盖子焖两分钟。

肉沫茄子做好出锅，转身去看排骨也差不多了，尝了一下咸淡，口味适宜，这才开始大火收汁，然后也盛出装盘。

当然，她还没有忘记将两道菜上点缀上香菜。

将菜和饭端上餐桌，这才去屋里将宋婉言喊了出来吃饭。

宋婉言看到桌子上色香味俱全的菜，惊的眼珠子都要掉出来了，张大嘴巴，“这都是你做的？”

没想到她的女神是上得厅堂下得厨房！

不等沈池鱼回答，忙坐下拿起筷子，夹了一块排骨放进嘴里，可排骨太热，烫的她连着吸了好几口气。

香是真的香！烫也是真的烫！

感觉到出了丑，宋婉言有些觉得丢人，忐忑的瞟了一眼女神，心中暗道，女神不会嫌弃自己粗俗吧？

沈池鱼看着她这样觉得好笑，眼睛都眯成了月牙型，“慢点吃，烫。”

宋婉言听了有些不好意思的挠了挠头，然后又连连点头，竖起大拇指称赞。

“嗯嗯！太好吃了，真的太好吃了！”

看着这样的宋婉言，就连沈池鱼都忍不住生了好感。

这丫头是真的可爱，娇柔不做作，她喜欢！

顺手给她到了一杯温柔放在她面前，“喝点水，慢点吃，这些都是你的。”

宋婉言感动的眼泪涕零，她的女神果然好温柔啊！

当然身为吃货的她已经没有嘴回话，闷着头就开吃。

沈池鱼倒也不建议，毕竟有人喜欢自己做的菜，也是一件令人高兴的事。

笑了笑，坐在宋婉言身边也开始吃了起来。

酒足饭饱之后，沈池鱼这才收拾起碗筷，本来宋婉言也要帮忙来着，可被她给拒绝了。

这丫头一看就是养尊处优长大的，想来就也没做过这样的活。

收拾完之后，看了一眼时间，居然已经快九点钟了。

这么晚让一个小姑娘自己开车回去，她还真是有些不放心，便又询问道：“这么晚了，要不你晚上在这住？正好明天白天我们聊聊合作的事情。”