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众人连连应是,几个脾气大点的妇人已经冲进村长媳妇张玲玲的里屋将还在床上睡着的她揪起来用绳子捆上了。
这边捆着村长出去的时候,还能听见村长媳妇张玲玲尖锐地叫骂声,不干不净的。童垚立刻上前捂住了妹妹的耳朵,童焱干脆抱着她一路跑回院子里了。今日因为老赵有事,小工们也跟着没上工,现在院子里一片乱糟糟的。
童淼一路上一直在哥哥怀里扭来扭去,她热闹还没看完呢,她还想看着村长两夫妻到底会被怎么审判呢。
童焱到了院子就将妹妹放下,甩了甩发酸的胳膊,其实妹妹一点也不重,但一直动来动去,他害怕自己用力太大把妹妹伤着,又怕自己抱不住妹妹滑下去了,总之是把自己手臂都绷紧到发酸了。
童焱看着气鼓鼓的妹妹,笑着说:“好了,哥哥肯定也不会让你去的,你就死了这条心吧!不如想想,晚上想吃什么?”
童淼想想也是,童森肯定不会让她接触这些,心态一下就调整好了,她思索了一会儿,说:“上次我跟哥哥在镇上买到了松粉,那小二说松粉用了之后能让面变得更蓬松些,反正今日也没事,不如试试做包子吧?”她猜测松粉可能跟酵母粉是同一种东西,若真是这样,那她是一定要尝试做做包子吃的。
哥哥们向来对她的建议无条件服从,童淼就从储物间里翻出一大袋面粉和买到的松粉,揉面这种事自然是哥哥出手,她小胳膊小腿的也没什么力气,她将面粉都倒进一个大盆里,又往里面倒了些松粉,一点盐糖,接下来就是往里面加水了。
童焱先是用筷子搅和着盆里的面粉,等到盆里的面粉都成了絮状,才净了手开始揉面。
童淼则在一旁开始准备包包子用的馅料。家里只剩下几只兔子了,反正包子包一切,今天的包子就是双椒兔丁馅的了。
童垚帮着她把兔子处理干净,切成小块,泡在水里去除血水,另一边,她将赵婶子送来的辣椒们全部都洗净切段,还取了几串南北铺子里买到的花椒出来。
童焱的面团揉得差不多了,放在一旁醒着,这边童淼已经开始烧锅倒油炒兔丁了。
她先把兔丁一股脑倒进锅里,兔丁接触到热油迅速收缩变白,童淼等到它们定型之后,才拿着锅铲轻轻翻动着,等到它们开始出现焦黄色,才将切好了的辣椒和花椒都倒进锅内和兔丁一起翻炒。
在热油的威逼下,辣椒和花椒迅速蒸腾起一阵呛辣的香味,还掺杂着花椒麻酥酥的味道,交织在一起,格外迷人。童淼往锅里放了调料,翻炒均匀后就将双椒兔丁盛出来放到一边凉着。
她用筷子夹了一个兔丁送进嘴里,嗯,鲜香麻辣,兔丁的肉质细嫩有嚼劲,她觉得比猪肉好吃。
童焱也尝了一口,有些疑惑地说:“怎么觉得有些咸呢?”
童淼解释道:“因为一会儿还要包包子,做咸一点和包子一起吃才不会觉得淡了。”
说罢,她掀开在一旁发酵的面团,戳了戳,发得很不错,她满意地点点头,让哥哥帮着将面团取出放到案板上搓成长条,又将其分成一个个的小剂子,她则麻利地将小剂子们都按扁,稍微擀了擀就放到一边备用,教会童垚之后,她就在一旁开始包包子了。
很快,在童焱童垚的合作下,一大盆面团就变成了一堆圆乎乎的包子皮。童淼的宝子也已经包了一排了,个个都饱满可爱,顶上有一圈好看的褶子花边。
“我听小林说,一些做得特别好的手艺人会在包子上包好几十个褶子呢,我这是能封上口就不错了,不过也没事,包子好吃不在褶子上,能吃就行,还管它好不好看呢。”
两个哥哥看着童淼的动作,看了一会儿之后就觉得自己会了,纷纷表示自己也可上手试试,等到真正将面皮和馅料放到手中的时候,童焱觉得自己好像少长了几个指头似的,左边捏住了,右边又流出来了,上边合拢了,下边又笑开了嘴,他拆东墙补西墙,用了两张面皮才好歹把包子包成了个球。
倒是童垚,似乎因为本就心灵手巧有些天赋,虽然没有好看的褶子,但好歹是用一张面皮就成功了。
他再仔细学了学童淼的手法,看了许久,才慢慢上手捏,用了快半柱香的时间才捏好了第二个包子。不过这也比童焱好多了,怕他浪费材料,童淼已经不让这个二哥动手了。
童淼包包子很熟练,没一会儿,面皮就用完了,只有馅料还剩下一点。不过没关系,晚上就着小米粥吃掉就是了。
童焱被赶到一边烧火,大火烧得锅里的水冒着热气。童淼将包子们都一一摆上新买的大蒸笼里,童垚将大蒸笼端到锅上坐好,就开始蒸包子了。
此时,天色已经黑下来了,快要到冬天了,天色黑得也格外快。
童淼正百无聊赖地坐在火堆边烤火,就听见山路上传来有人走路的声音。
她立马站起身来一看,果然,是哥哥和阿云提着灯走在路上!
她立刻就想往山下跑,就被童焱拉住了衣领:“不准跑,天黑了看不清路,你一跑摔倒了怎么办?”
童森见状,赶紧和阿云加快脚步,没一会儿就走到院门前:“好香啊,淼淼又做了什么好吃的?”
“做了包子!双椒兔丁馅的!”童淼蹦跳着告诉哥哥,“哥哥,快说,村长和他媳妇得到什么处罚了?”
童森看着妹妹激动的样子,叹了口气:“你真是,就这么好奇吗?”
“是呀是呀!”童淼甩着脑袋,火光下的眼睛亮晶晶的,带着期待看向哥哥。
“他和他媳妇因为偷窃被判关在牢里一年,还有诬陷诽谤赵家人,不仅要把所有的束脩都还给赵家人,还要赔偿一笔钱呢,想来是家底都要掏空了。”
“村长有这么多钱吗?”童淼好奇地问,“要是没钱呢?会不会就不还钱了?”
“不会的,你放心吧,还有村长的儿子呢,他儿子在镇上做账房先生,还不了的钱会让他儿子出的。”童森揉揉妹妹的头,说。
童淼得到想要的答案,点点头,就欢快地跑到一边等着包子蒸好了。
晚上,几人美美地吃了一顿双椒兔丁馅的包子,麻辣鲜香,好吃得紧,几人也睡了一个好觉。
等到第二天醒来的时候,天气却给了他们狠狠一巴掌。
——内容来自【咪咕阅读】
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