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第二日一早,欢宁就向绾青丝的掌柜辞行了。
这三个月来,欢宁给绾青丝做了很大的贡献,使得店内胭脂水粉的销量大幅提高,客流量也比之前翻了几倍。
掌柜也很好说话,不但同意欢宁现在离开,还多给了欢宁五两银子作为提成和盘缠。
掌门并没有问欢宁身边怎么一夜之间多了个小孩,在这条巷子待久了,人情世故懂得都懂。
什么该问,什么不该问,他还是知道的。
就这样,欢宁带着6渺离开了这里,去往了千里之外的琼花镇。
琼花镇地处江南,是个人杰地灵的好地方,欢宁相信,6渺一定可以在这里好好长大。
到达琼花镇之后,欢宁打算先把6渺安置在客栈里,然后自己去租院子。
可6渺说什么都非得跟着去,欢宁只好带着他。
租院子这件事情说起来简单,但找一个合适的院子却很难。
不管是价格、地理位置,还是院子大小,都很重要。
欢宁找了整整四天,才找到一个处处都满意的院子。
这个院子位于白云巷,恰好是巷子的第一户。
白云巷最深处,有一座万松私塾,听说在这座私塾教书的先生都曾在翰林院任职过,学术很有一套。
欢宁想着,6渺不入江湖,他们二人家中又无田地,未来就好好读书参加科举吧,武功是万万不去碰的了。
欢宁身上的钱不够买下院子,只好先租三年。
担心将来坐吃山空,于是欢宁决定做些小吃营生。
万松私塾里每天那么多学子,早晚都会经过她的院子,卖些卤味、糖水和小吃,最合适不过。
决定好了以后,欢宁带着6渺去万松私塾报名。
随后被告知6渺年岁太小,再加上私塾招生时间没到,现在还不能报名,起码要等到半年后。
欢宁谢过万松私塾的门房后也不着急,先写了一个经营小吃店的计划,随后决定买些食材做些卤味试试水。
她在厨艺方面很有天赋,但是太懒,此前最多只会动手煮个泡面螺蛳粉之类的,卤味还是第一次。
但欢宁对自己有一种莫名的信心,因而一下子买了不少东西,荤的素的都有。
她将买来的鸭货先洗干净,然后用清水浸泡,去除多余血水。
然后按照记忆中的步骤将鸭货冷水下锅,加入香料、姜片和葱段,大火煮沸后再捞出来待用。
然后在锅中倒入油,将所有香料倒入锅中,炒出香味,重新将焯过水的鸭货倒进去。
然后的步骤就很简单了,加入调味品和酱油,倒入一些花雕酒,随后用小火慢慢炖着就好了。
当然,有了卤汁就很容易做卤素菜了,将素菜加入进去翻拌一下,煮熟即可。
欢宁在厨房吭哧吭哧地做着卤菜,6渺则被她送去了隔壁赵大婶家中。
赵大婶家里有个比6渺大了三岁的儿子叫虎子,两人年岁差的不多,刚好可以做个伴儿。
说起来也是缘分使然,虎子是白云巷出了名的不服管教,可偏偏和6渺相处时很是听话,赵大婶爱屋及乌,也很喜欢6渺。
欢宁的院子里飘出去了浓浓的香味,虎子和6渺闻着香味就来了。
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