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第一百二十五章 灶火坑（第1页）

125、我估计8o后的读者恐怕没听说过“灶火坑”这种名词，更不知道什么是灶火坑。据资料记载灶火坑的历史可追逆到春秋战国时期，就是说在孔子那个年代就有了灶火坑。

这里先不说灶火坑，我们先说说“火坑”，早在原始社会后期至商周前，先有了火坑，就是在地上挖掘一个坑，在坑内点燃篝火，火炭则积存于坑中，用于烤食物及取暖，这是所谓最早的火坑，有点像我们东北家用的火盆，只是火盆是生铁做的，冬天放在炕上取暖。

后人们用火坑引出来许多经典语言，如跳火坑、往火坑里跳，把别人往火坑里推。形容火坑是个最危险的地方，一旦跳进火坑，后果不堪设想。《红楼梦》第一回”到那时，只要不忘了我两人，便可跳出火坑矣。”比喻福不双至，祸不单行时，也常用“从一个火坑跳入另一个火坑”；“刚脱离苦海，又跳入火坑”……

灶火坑的“灶”，指从起灶做饭开始，我们小时候家家做饭全部用灶火大锅，在外屋把大铁锅垒在灶台上，烟道通入里屋的火坑，外屋做饭，屋里睡觉取暖，一举两得。这种大锅灶台，也叫锅台，直到现在农村还在普遍应用，有些地方也叫“土锅、铁锅”，从而就创造、诞生了“铁锅或土锅炖大鹅”的新名词。

这个大锅下面就是烧火的炉篦子，最早用风匣（也叫风箱）吹风提供氧气助燃，6o年代后逐渐用吹风机代替。人们把锅台的前方，亦即灶火门的前方统称为灶火坑。

那么，这个位置为啥称之为灶火坑？现在的年轻人是很难理解的，甚至于也理解不了。因为，现在家家户户所谓灶火坑的位置全部是水泥地面或瓷砖铺地，最次最次也是砖铺地，现在，几乎看不到砖铺地的人家，除非是仓房，这种地面，无论使用多少年之后都形成不了“坑”。

而在大约198o年前的几千年的中国，家家户户的普通农民家庭住房的屋子地面都是土地面。1979年我在木头城子，医院分给2间平房，我用红砖铺上了地面，就算是装修了，当然墙面还是红土泥的，就是这个砖铺地却引起不小的动“看看人家皮大夫家，砖铺地！”好像是金砖铺地一样出奇，实际上那时候的砖仅2分钱一块。

土地面在每次扫地时，必须先往地上泼水，等水滋润好以后再扫，否则，会有大量尘土飞扬。如果水没渗好就扫地那就和泥了。灶门前那块地方由于都烧柴火，容易脏，每天要打扫多次，而每次打扫时，不可避免的要带着一些土，久而久之，天长地久必然出现一个”锅底坑”，所谓的灶火坑就是这么形成的，家家如此，无一家例外，除非是新盖的房子。

灶火坑的位置实际上就在灶火门儿前。由于现在没有一家是土地面，所以，也没有一家能真正形成灶火坑了，但灶火门是永远或永恒存在的。如果对一户人家非常了解，常用一句俗语“你家灶火门冲哪面开我都知道”。如果对一个村子非常熟悉也常用一句俗语“谁家灶火门冲哪面开我都知道”。说明对各家各户都了解。

当然，”灶火坑”的现象已经一去不复返了，成为了历史。但是，由于这种历史形成的话题却久久不能消逝，形成了永恒，因为它已经作为历史形成了，而历史又是不可泯灭的。所以“灶火坑”这个话题也将作为历史永恒的流传下去。因此，年轻人尽管没亲眼目睹过灶火坑，亦应该了解灶火坑的内涵，因为，还有很多与灶火坑有关的俗语等会流传千古，如”灶火坑打井，房顶上开门”。形容不与他人来往，万事不求人，自己过自己的日子。如果往大了说就是闭关锁国，没有任何外交。往坏了说，那就是自取绝路，没法过日子。还有歇后语“王八掉进灶火坑——憋气窝火”；“灶火坑烧山药——吃里扒外”。愿意是把外面烧胡的皮扒掉，光吃里面的瓤。

另外，古人还善用易经灶火坑五行寓意起名字，灶字为火与土组合，坑也为土，用五行相生相克说，火能生土，土则旺，用这种组合起名的人有礼有节，意志坚强，进取心强，耐性良好，能实现自己的愿望和远大理想。但要根据生辰八字命里是否缺火缺土而言，如五行忌火忌土，则不能用之，否则适得其反。如郑灶贤，李灶国，韩灶强等等。

引深一步，从风水学说，还有灶火门三不对不对屋门，不对窗户，不对西北方向。再引深一步就把灶王爷引出来了。因为这里不讲易经，风水，所以不赘述。

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