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第一百章 民以食为天（第1页）

在各种制度的保障下，华夏山庄已经可以正常的自行运转，暂时用不着魏民生操太多的心了，所以魏民生就把心思转向了现实世界。

虽然木材、蔬菜和水果的经营给民生公司带来了很大的一笔现金收入，但对于现在的魏民生来说，这点资金是远远不够的。

异界想要快地展，对于现实世界的物资需求是永无止境的，但目前能够给魏民生带来收入的也仅仅局限于木材和蔬菜，这些产业目前也不具备无限扩产的可能。

而现实世界中目前正处于一个物资过剩的特殊时间，别说是原材料，就是各种农产品和工业成品都出现了严重的产能过剩。

种植业不景气，工业不景气，唯独养殖业还存在一些阶段性产能不足的情况，但魏民生的养殖大业还没有得到有效的展。

由于异界没有足够的可用人才，有些先进的养殖技术、理念等养殖知识还无法有效地进行传递。虽然山庄目前看起来已经有了几千人的规模，但这些人真正能够挥出他们的作用还需要一段时间的引导和培养，所以短时间内也无法从猪肉的高价行情中获得收益。

由于现实世界高房价引起的一系列连锁反应，造成了服务业成本大幅提高，就连最简单的饭馆服务员，工资水平也水涨船高。

魏民生所在的这个小县城，随便一碗面都要八块钱。一个三口之家，如果家里没有父母帮着煮饭，全部在饭馆里吃的话，一天花掉一百块钱是很轻松的事。

但这每天花掉的一百块钱里面，各种食材的成本不到三分之一，虽然饭馆的利润不小，但大部分利润都用于了支付各种费用和员工工资，饭馆的老板获得的纯利润也是不多的。

加上这一两年打老虎拍苍蝇等一系列运动，很大一部分餐饮行业的从业者都出现了严重的亏损，无奈只好缩减员工数量，结果员工的减少又造成了服务质量的下降，形成了恶性循环，最终只有关门大吉。

经济萧条，民生艰难，这是现实世界中无法用简单地印钱所能解决的问题，大家都在观望、等待，这种没有希望和方向的日子对所有人来说都是一种煎熬，所以很多人都觉得过得不快乐。

魏民生觉得，由于信息流通度的加快，一种新的社会形态正在慢慢形成，传统的一些产业如果不能与时俱进，注定会被更先进的产业模式所替代。

现有的餐饮模式是分布式的，所处地段、周边环境对餐馆的生意也有很大的影响，不管生意如何，一些日常的固定开支都是必不可少的，所以经营风险是不可预料的。

餐馆装修时已投入的资金根本无法撤出，大家都像做实验一样，做不下去了就换一个，造成了经营者大量的资金损失。

虽然倒闭的餐馆是越来越多，但人心是最难把握的东西，总有人会认为自己是有能力把餐饮事业越做越大的，所以开了倒，倒了又开，这样的事情年复一年。

有人会说，现在生意不好做，哪有那么多的人来接手啊？这你大可放心，中国十三亿人，一万个里面只要有一个人有侥幸的心理，就会有十三万人闷头闯入这个行业。

只有经历过之后，这些人才会清醒，自主创业并不像电视上拍的那样简单，遇到困难咬咬牙就能够挺过去的。

魏民生想要进入这个行业，最大的依仗是山庄里大量的廉价劳动力，也不准备进入高端餐饮，而是把目标放在了小区食堂这个特殊的群体。

经营方式也与其它不同，魏民生的食堂准备采用网上订餐和配送的方式来运转，只提供饭菜，不提供用餐地方，所以可以最大可能地节约餐馆的装修成本。

魏民生把自己的想法给刘梦玲等人说了后，刘梦玲、陈小华和李伟三人都很惊讶，这老板的想法也太多了吧，民生公司成立还没有一个月，不但成了顺达木业的最大供应商，还几乎垄断了本县各大市的蔬菜供应，种植基地也有了，养猪场也在建设之中，现在又想进入餐饮行业，可从这几个月的情况来看，餐饮行业的前景可不太理想啊。

由于对进入餐饮行业心里没有底，所以大家都表了一些自己的看法，劝魏民生先把其它能够保证利润的事情展壮大一些，等餐饮行业的形势稳定一些再说。

魏民生说“你们能够如此为公司着想，说明你们已经把自己真正当成了公司的员工，所以我很欣慰。

对于进入餐饮这个行业，目前先选择一个入住率高的小区进行试点。如果小区门口的门市租金太高的话，也可以选择小区内主要出入点的住宅用房屋。

装修什么的都不是很重要，重要的是培育一个新的消费市场，让人逐渐认知并接受这种新的用餐途径，所以卫生、方便和合理的价格是我们的努力方向。

这个面向小区或某一集中居住区的餐馆，我命名为‘民生食堂’，以网络订餐和自助用餐的方式，给大家提供餐饮服务，解决部分家庭的用餐困难。”

刘梦玲说“如果只是试点也无所谓，按照你刚才的意思，一年的投入也不是很大，只是具体的经营和盈利方式我还有些不太理解，请魏总给我们详细地说明一下好吗？”

魏民生说“我准备打造的民生食堂，相当于一种餐饮行业的同城快递，有用餐需求的人可以通过手机、网络登录我们公司的网站，对当天能够提供的各种菜品进行网上订餐，付款后，派送地点选择离自己最近的民生食堂。

公司在收到订单后，把不同菜品的订单分给不同的厨师，让他们负责在规定的时间内完成订单，然后公司根据不同派送地点，安排卖人把菜品派送至对应的民生食堂。”

魏民生想民以食为天，既然餐饮行业已经成为了高房价下的牺牲品，就由自己来给它补上一刀，如果它们还是无法从死亡的威胁中清醒过来，那就任其自生自灭吧。

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