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第29章 竹荪（第3页）
潘家沟有两座山，村东头儿的是“李山”，以黄连木为主夹杂着其他树种，而村西头儿的是竹山，上面长满了毛竹，竿高达2o余米，粗者可达2o余厘米，幼竿密被细柔毛及厚白粉，老竿无毛，并由绿色渐变为绿黄色。
这种竹子，在潘家沟很受人欢迎，从头到尾都能使用。
像竹筒，可以用来做犁耙，搭棚儿，还可以用来编织一些簸箕之类的农用工具。
而它脚下长得竹笋，又是一道绝佳的美味，将竹笋切片，然后和酸菜混在一起腌一腌，竹笋的清香能够去除掉酸菜的腌味，而酸菜酵过程中产生的乳酸又能进一步衬托出竹笋的鲜美。
竹笋酸菜汤这也是潘家沟人餐桌上常见的美食。
抄起柴刀，带上绳子，招呼着狗子，苏云径直朝竹山走去。
这挑竹子也是一门学问。
挑选的竹子不能太老了，因为太老了的话，竹子的柔韧性会受到影响，很容易折断。
也不能太嫩了，太嫩了的话，竹子的强度又是个问题。
15—2o厘米，颜色翠绿，声音清脆者为佳！
“咚咚咚~”
苏云用刀背随意敲了敲，然后抄起柴刀化身伐木工。
因为竹子很长的缘故，苏云只砍了3根就够了。
擦了擦额头上的汗水，苏云扭头一看，个狗日的来福，还在那里刨土玩儿！
刨土？
你在刨个鸡儿！
一想到自己幸辛苦苦的在砍竹子，而来福却在那里享清福，苏云就有种日狗的感觉。
“来福！愣着干嘛，还不来帮帮忙！”苏云厉声呵斥道。
帮忙？
帮啥忙？
本狗正在挖穿地球呢？你让我来帮忙？
舔了舔爪子，来福憋了苏云一眼，然后再一次埋头刨土。
苏云：“！a#￥……”
“个小狗子……”
苏云当时就怒了。
他决定要好好的教训教训，这条无法无天的狗子！
“来福！我看你是皮痒痒了吧，连我的话都不听了……”
一边说着，苏云抬起右手作势就要呼向来福的狗头。
可是呼到一半，苏云的右手突然顿住了。
他的目光飘向了来福的脚下，深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托……
只不过，此刻菌帽已经被挖的支离破碎，只剩下一个雪白的菌柄……
但是作为一名农学专业的大学生，凭借着那破碎的碎片，苏云依旧能明这是种什么植物。
竹荪！
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