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43投之以木桃（第1页）

在结束开局一连串小插曲之后，卿钦终于可以正式开始巡视o285;的新领土。

实验室分为三个区域，丁九的同门们此时聚集的区域便是使用仪器进行产品分析的位置，每一批出产的白酒可以在此处测量酒精度，总酯含量，总酸含量等，其中ɖo7;为重要的便是以乙酸乙酯为主的总酯含量，这是使白酒香气饱满的主要原因。而同酯类及其比例带来的同风味，则是进一步解析时需要关注的重点。

卿钦听着o285;们介绍，没有表情地跟着操作了一通仪器，然后就端着杯平凡青年改进版喝了一口。

丁九体贴地给o285;加了几块冰，有效地冲淡酒精的气味，使口感更加顺滑。

这一口喝起来确实比之前好了少。

卿钦点头，紧张兮兮地盯着o285;喝白酒的人群出一阵欢呼，兴高采烈地觉得自己已经被认可了。

“在这一次酿造之中，我们把温度提高了o.5度，在蒸馏的时候只取了中段……”沈博士一边翻阅着实验记录，一边神采飞扬地介绍道。

o285;郁郁得志，孤独又骄傲的走在这条路上很久了，今日总算是遇到一个知音。

卿钦：“嗯，是的，很好。”

表面上听得一本正经，其实大脑一片空白。

还是更加了解这位小卿总没有科研背景的丁九在旁边补充解释：“这样做可以使里面的酯类物质生变化，比如这一栏里面戊酸乙酯就具有苹果香气。”

噢，ᝄo;以这是苹果味的，ɖo7;多味道淡一点。

卿钦得出结论，紧接着听见旁边人讨论起来。

“其实我觉得，喝起来的时候更倾向于槽香。”

“我觉得还是曲香多一点的好喝。”

o285;开始怀疑自己舌头是不是坏掉了，然他们怎么能够品尝出如此丰富多彩的味道。

世界是一个世界，舌头却不是同一个舌头。

好在关于口味如何的辩论迅结束，卿钦被带领着走向生产环节，这里铺了一地的高粱，个个颗粒饱满，透着股要为白酒事业粉身碎骨在所惜的昂扬激情。

在旁边垒着的是一块又一块的小白砖。

“这个就是酒曲？”卿钦也算对白酒行业一无ᝄo;知，拿起一块白砖掰开，观察着里面的结构。

李蕙比较了解这一块：“那边是曲房，温度在6o度以上，有利于微生物的生长，酿造出来的酒，气味也更加香浓，还有几组对照组，使用了同的菌种，我们打算改良使用的菌种。”

“噢，好好改良。”卿钦倒是不觉得o285;们能这么快做出成就来，毕竟生化环材四大天坑，生物工程方面哪有这么容易拿出具有可实现性的研究成果。

o285;打量着这巴掌大小的院子：“你们就只有这么点地方不够做实验吧，做实验还是要有更好的环境。要搬到七宝新买的那块地去吧。”

“是钱州那块地吧。”那次交流协会的时候，丁九就对这块高粱主产地心念念，“已经开工了吗？”

“那也是白茅的产区，”沈博士激动起来，浑身上下燃烧起理想的光芒，“我很早以前就想要在那里实地实验了。”

“上次交上来的报告说是已经和农户联系好，加上一些土地流转之类，总共圈下1oo来亩的土地。过现在还是种植的时候，倒是已经在旁边动工建一些附属设施了。”卿钦对于这只吞金兽非常关注，一路压着孟窈知道播下去多少钱，“负责这方面的孟窕就在今天回来，收到消息后大概会直接来这里，你们可以问她。”

“那刚好可以搬去那里进行研究。”丁九立刻计划起来，“是不是以后青年系列也会搬去那里？”

说曹操曹操到，就在这时，一辆车子停在门口。

高挑冷艳的孟窕从车上走下来，听到这么一句问话，顺口提个建议：“可以在那里开一个青记酒庄。”

她这段时间就在钱州跑来跑去办事，对于这片土地的规划比卿钦更胸有成竹：“卿总，我们可以考虑像罗兰的波拿尔庄园一样，把青记酒庄开成旅游产业。”

“需要收门票的那种吗？”卿钦的败家小雷达立刻亮起来，“免费开放，只要在官网上进行报名，提前预约领取名额就行。顺便还可以免费举办一些大赛嘛，我们初来乍到人生地不熟的，可以和当地的各种社会团体打好关系。”