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皇后和杜鹃两个人在想办法,突然一个小太监进来禀报说是尚服局的管事,安小山求见。
杜鹃一愣,皇后却迅,抚平自己的眉头,恢复到优雅从容,淡淡的说了一句。
“让他进来……”
皇后的中宫跟她本人一样,雍容华贵大气,而且极有规矩,一个个宫女和太监都静悄悄的做着自己的事情。
丝毫不像芷兰宫那样,兰贵妃在还好一点,兰贵妃不在一个个大呼小叫,嗑瓜子,抓鸟,捕蝴蝶,嬉戏,蹴鞠什么都干。
纵然兰贵妃在的时候,大家伙说话也比较随意,没有那么多规矩。这皇后的宫中每走一步,都让人感觉到跟坟墓一样压抑。
安小山先说住在这里不是疯子,就是精神病,难怪小太监都是一次性用品。这天天上坟,谁能受得了。
“见过皇后娘娘,奴婢特来谢恩。”
安小山见到皇后,依然雍容华贵,甚至带着几分慵懒坐在椅子上,他只能没有尊严的跪下。
“安管是空手来的,诚意不错。不过看在你每天认真教本宫练拳的份上,就互相弥补了吧。”
皇后娘娘面带微笑,和蔼可亲,像邻家的大姐姐教她写暑假作业一样。
安小山眼前竟然出现了这个可耻的幻觉,不过可不能当真,这位可比韦淑妃那蠢货危险多了。
“皇后娘娘富有有六宫,奴婢实在不知道送什么合适。要不您说奴婢试着筹办?”安小山把皮球踢了回去。
皇后微微一笑,丰润的朱唇露出一拍洁白的牙齿。
“要不你过来跟本宫干吧。怎么样?这个条件不亏待你吧。”皇后直接开出自己的条件,赤裸裸的拉拢安小山。
安小山仔细品味着这句话,心说,前半句如果换个场合,如果是真的该多好啊。我真想跟您干啊,不过是另外一种。
这种邀请,那个男人能扛得住啊。但是知道真相的我,眼泪还是落下来。爱情不是你想买就能买。
跑偏了,安小山强迫自己回归正途。
“皇后娘娘这话就见外了,六宫之下都在您的管理。奴婢也在您的手下,不就是您的人吗?”安小山滑不溜秋的推辞了。
皇后一点儿也不意外,依然露出和谐的微笑。如果安小山真的那么容易背叛,也许早就轮不到自己来拉拢了。
“真会说话,那好吧。我就要点你会的,这眼看也到中午了,你就给本宫做顿膳食吧。”
皇后紧接着提出另外一个要求。
“谢皇后娘娘,您这是照顾奴婢专门往奴婢的看家本事上招呼您稍等。”安小山起身就去了中宫的后厨。
一听说安小山今天亲自给皇后做饭,这些在中公伺候的大厨子就受不了啦,把安小山给围上了,倒要看看他正做出什么花样了,他们以为安小山是来撬码头的。
这些宫廷御厨自然手已经到,只不过他们的厨艺没的说,可是对于菜品就难说了。
哪一个在安小山那个时代成熟的菜品,不是经过厨子几十年上百年摸索出来的。
第一个先做八宝饭。将糯米淘洗干净,沥干水分备用。将红枣、核桃肉、青梅、桂圆肉切成小块,与豆沙一起拌匀备用。将糯米放入蒸锅中蒸熟备用。
取一个碗,在碗底涂上一层薄薄的熟猪油,然后将备用的辅料按照一层糯米一层辅料的顺序放入碗中,最后在辅料上铺上一层糯米。将碗放入蒸锅中蒸让糯米和辅料充分融合。取出碗,倒扣在一个盘子上,将八宝饭翻出即可食用。
在蒸八宝饭期间,他做了第一道菜,松鼠桂鱼。捞出新鲜的鳜鱼,去鳞去鳃,剖腹去内脏后清洗干净。接着将鱼头切下,从鱼身中间切开,但不要切断,然后在鱼皮上切出斜刀纹。
接着将切好的鱼放入碗中,加入葱姜丝、料酒、盐腌制一刻钟,然后拿出鱼裹上干淀粉。
将鱼放入油锅中炸至金黄色,然后捞出沥油。接着再炸鱼头,最后将炸好的鱼放入盘中,撒上葱姜丝、红辣椒丝、青豆等配菜,淋上调制的酱汁即可。
第二道一品豆腐,第三道锅包肉,第四道宫保鸡丁。最后加了一个虾仁汤。
很快四菜一汤,一道八宝饭就上桌了。他的做法中宫的厨子看的直点头。
虽然用料不名贵,但是行家看门道,无论是菜品的做法还是火候的掌握,以及刀工安小山都算拿得出手。但是在他们眼中也就是那么一回事。
独独一绝的是,这些菜他们都没见过。任何一道菜不经过千百次的实验,是不敢随便拿出来给贵人们吃的,而安小山做这几道菜一看就是纯属无比,可以端上桌的那种。
做完菜安小山以为自己就可以撤了,但是没想到皇后留他吃饭,听着是那么回事儿,其实就是伺候局,是一个苦差事。
基本上是皇后吃着,他看着。偶尔还得给帮忙夹个菜什么的,皇后坐着他站着。还要给皇后介绍各种菜品以佐食欲。
一直到一顿饭快吃完了皇后眯着眼,笑的跟个孩子一样纯真,显然是被安小山做的美食给征服了。不过此时安小山绝对不会当真。
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