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第76章 小吃街开业（第2页）

但是也没有便宜到，一文钱就能吃肉的地步。

烤肠可以说，已经西蜀孩子最爱的食物了。

当然，好些大人也不逞多让，一次都是十几二十根的买。

想来上官枫当初，专门开了个烤肠店，也是有先见之明的。

眼看着生意好起来，上官枫更忙了。

因为生意好，需要的各种食材就多了。火锅店的各种蔬菜，直接送过去就行。

但是炸串店、麻辣烫店和关东煮店铺，需要的则是串串。串串目前只王府的人在做，但是后面生意好了，肯定忙不过来。

而且还有一些需要加工的肥牛、里脊丸子什么的，现在都还没有。

上官枫觉得自己需要开个工厂了，专门生产串串。

好在开工厂，上官枫有经验，在西蜀也不用买地重新盖。

上官枫在城里转了转，最后选了靠近城门的一个客栈。

本来这个客栈是给来往旅人休息的，但是后来旱灾倒闭了。

上官枫买了过来，打算当成串串工厂。正好没有出城，每日往小吃店运送串串也十分方便。

这个客栈很大，三层楼，后面还有个大院子和仓库。

上官枫让木宫带着人修整了一下，顺便在后院地下，又挖了个地窖，专门冷冻串串。

他也在城门口张贴告示，准备招工。这次大概需要五十人，不提供住宿，但是包吃。

上官枫给的工钱很高，所以城内好多百姓来应聘。不过上官枫暂时只需要五十个人，不能再多了。

这五十个人，有高有瘦，力气大的，就做些搬运。力气小的，手指灵活，正好做串串。

因着这活不分男女，当初招工的时候，是男女都收。西蜀这边穷，人人缺钱，倒没有什么男女大防。

不过上官枫还是把女生都安排在了三楼，一起工作，找了个手快的大婶，作为小组族长。

二楼就是一些做串串的男人了，一楼因为有厨房，可以进行简单的加工。所以专门做丸子、里脊肉、肥牛等需要加工的东西。

这些东西做好之后，会有专人送到后院的冷冻库。当天就送走的，则放在仓库。

仓库上官枫也让木宫整修过，里面虽然没有放上冰块，但是整体也包裹上了棉被，降低温度。

为了保鲜，每个框子里面，都放上了冰块。这就导致冰块的用量急剧增加，硝石一时有些不够用了。

可惜的是，这附近没有找到硝石矿。现在用的硝石，都是通过水泥路运来的。

好在，南郭冥一直有安排人寻找各种矿石，只是一直还没有消息。

串串厂很快就开工了，每位员工上官枫都了两身工作服，包括口罩帽子什么的，保证卫生。

而且上官枫也说了，后期要是违反规定，没有时刻保持卫生，是会被辞退的。

串串工厂开工，王府的众人也终于能歇会了。上官枫选了个稳重的人，去工厂看着。

他自己也得去学堂上课了，开学有几天了，上官枫还没去上过课呢。

那八个年纪大的孩子，也暂时跟在孩子后面学识字算数。毕竟这是基础，等会识字算数了，就该上官枫出手了。

本打算第二天就去上一节课的上官枫，突然收到了一个惊人的消息！