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第六章 羊肉古樓子（第1页）

自從上元節後，喬昭一直在別院，安心準備下個月的廚藝賽。

雖然不是第一次參加比賽，但這次所有州府都有參與，高手如雲，無論如何，都要認真對待。

論烹飪技法，無非蒸、煮、炙、炮。

每種技法，喬昭都能做出十幾道不同的菜品。

論飲食種類，無非餅飯粥羹、飛禽魚畜、瓜果蔬菜，還有酒和茶。

每種食材，喬昭也都能翻上幾個花樣。

梳理完，喬昭決定按照食材分類，把她會做的菜品一一寫下來，手寫心至，邊寫邊回憶製作過程。

幾日下來，喬昭已寫了厚厚一摞，翻開看來，字跡端正、婉然芳樹。

從抽屜里取了一張空白紙，喬昭又在上面寫上了四個大字：喬昭食錄。

寫好後，放在了這一大摞紙的最上方，算是書封。

就在喬昭正想把這些食譜裝訂起來時，屋門被敲響了。

「喬昭可在？」門外傳來使團領事的聲音。

「在！」喬昭從書桌前起身去開門。

門開了，果然是領事，還沒等喬昭打招呼，領事便開口說道：

「喬昭啊，這比賽的日子剛剛定下來了。」

「什麼時候？」喬昭的心忽然緊張了起來。

「二月初三為賽，初六複賽，初九決賽。」

領事看起來神采奕奕，仿佛手握勝券似的繼續說道：

「近三百個州府參加賽，只取前三十二名進入複賽，再取前八名進入決賽，最終定前三名次。」

「三百州府取前三，百里挑一呀！」喬昭心裡更加緊張了。

「莫緊張，喬昭，你的廚藝，我們有信心，大膽去比便是。」

領事捻捻鬍鬚，淡定的笑容讓喬昭的情緒放鬆不少。

「只是聽說這比賽的考官不同以往，到現在也沒有公布，這方面可再費些心思準備準備。」

送走領事，喬昭又看了看那本厚厚的食譜，心想，敦煌時的考官就是當地的官員，這長安的考官又有何處不同呢？

***

二月初三，芳草初春。

萬年縣青龍坊，一片寬闊平整的空地上，擺放的並非往日的刀槍棍戟，而是早已搭建好的排排灶台。

長安廚藝賽的比賽場，便在此地了。

這裡靠近城郊，原是護城大營的訓練場，玄甲軍歸朝後，皇帝特批轉為了玄甲軍的操練場。

喬昭跟隨使團到了比賽場外，便只被允許她一人進入。

在使團大家鼓勵期盼的眼神中，喬昭輕步邁入比賽場。

入場後，喬昭便被眼前的場景震驚了！

整齊劃一的灶台，門類齊全的廚具，這容得下三百人同時展示廚藝的場地，寬敞廣闊，甚為壯觀！

喬昭在比賽場門口的宮人那裡，領取了自己的號碼牌。

天地玄黃四排，廚位各八十號，喬昭看了眼她的牌子，上面寫著：天字第六十六號。

來到對應的灶台前，喬昭先是環視一番，又掂了掂鍋鏟，十分趁手；抬了抬案板，很是平穩；試了試灶火，熾熱旺盛。

剛適應完環境，就傳來一陣咚咚的鼓聲，是戰鼓，喬昭在漠北邊境聽到過。