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乔远欢喜异常，在俞大猛怀里胡乱蹭了蹭，高声道：“我要去吃牛阿婆家的头锅糁！”
这糁是用牛棒骨、鸡肉、麦仁、面粉加多种调味料，经多道工序制成[1]。汤稠味浓，热辣鲜香，尤以头锅最甚，冬日里喝上一碗浑身都暖乎乎的。
乔远馋了许久，但好几次俞大猛早起要去买，他都不允，说什么被窝里没有他就不暖和了。
不过，这个点到底还是晚了。
“要想吃头锅的，得寅时宵禁一解就来才行！”牛阿婆笑呵呵地道，她家自打从俞家铁铺那买了擦丝器和削皮刀后，每天少说都能省两刻钟的时间还省力气。
她心中感谢，又对明快爽朗的乔远很有好感，便又着意给他撒了好多鸡丝。
乔远换算了下，寅时就是凌晨三点，顿把吃头锅糁的念头从他脑海中划掉。
还是睡懒觉重要！
不过，这不是头锅的，味道吃起来也不差嘛！骨汤浓郁、味道醇厚鲜辣，乔远配着油条，足足喝了两大碗。
“一会给爹娘他们也带一些。”
俞大猛点点头，心里却想明日一定要小夫郎吃上头锅的。
这会儿，光是看路上行人的数量，便能窥见今日云水县城的热闹。
农户们这时节大都没有活计，在家闲着的时间长。因此，好不容易有个热闹可凑，便都要上街来，纵是寒风如此也抵挡不住。
人来人往，有钱的凑个钱场到处买买，没钱的则凑个人场饱饱眼福。
乔远事先特意请了个杂技团在铁铺门口表演，如今一轮表演结束，已经吸引了不少看客。
“各位父老乡亲大家好，今日俞家铁铺推出一件品。事先声明，今日进门体验这项品的送鱼乔记两文优惠券一张，限量前两百位。”
“立刻预定的享九五折优惠。”
好热闹的立刻就问了，“品到底是什么？”
乔远神秘一笑，“是一种式炉子！”
“好处有三，其一，这炉子放在屋中取暖，可暖一整室且不呛人；其二，这炉子可以烧水做饭，免了冬日里三餐开灶的薪火；其三，若配以我家的蜂窝煤，取暖虽比烧炭略逊一些，但一月可省一半的炭火钱。”
此话一出，人群像是炸开了锅，“这是吹牛的吧？世间还有这等好东西？”
“就是，就是，烧炭还有不呛人的！”
“可那是鱼乔记的掌柜啊，不至于说大话诓人吧？”
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