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“你今儿咋剩那么些猪肉,这都是早上刚杀的?该不会是昨儿剩的吧?”她问这话是有根据的。
要是夏天也就罢了,他们一般不会进太多的猪肉,那样热的天气,不到中午,肉就得变味。
可是冬天就不一样了,进的多,就算隔夜,猪肉也不会坏。但是价格上,隔夜的夜就得便宜些,因为不新鲜哪。
宁九九是准备要做九九肠的,她可不想要隔夜肉,她要最新鲜的猪肉。
听见她问话,张屠夫还没来得及答话,大梅就指着那些猪肉嚷嚷开了。
“这不是隔夜的肉,你瞧这颜色,多新鲜哪,老板,多少钱一斤,我买些。”
张二宝见她要买猪肉,立马来了劲,赶紧站起来,笑呵呵的道:“还是你这丫头识货,我这都是新鲜的猪肉,就是今儿脑子犯晕,进的猪肉多了,哪知道福寿楼还不要,我就只得自己卖了。”
宁九九纳闷了,很自然的就问了出来,“福寿楼咋不要猪肉了?按说到了冬天,他们应该囤货才对,咋会不要呢!”
“这……这谁知道呢,”张二宝突然闪烁其词,眼神也在闪躲。
看他这副样子,不用说,宁九九也猜到了,指定是这家伙又贪小便宜。
上次就因为偷藏猪大肠,被刘管事责骂一通,如果再犯一次,像刘管事那样脾气古板的人,怕是不会再原谅他。
不过这也不关她的事,她自己手上的活还忙不过来呢。
大梅挑了两块泛着油光的五花肉,过了称之后,又跟张屠夫砍了价,才掏了钱付账。
宁九九等他俩交易完了,才指着铁勾上挂着的几块足有十几斤的猪肉,问道:“张叔,如果这些猪肉我都要了,你能让多少?”
“这些你都要?”张二宝傻眼了,嘴巴张的老大,“宁丫头,是不是你家要办事,哎呀,该不会是你要嫁人吧?”他能想到的就这两种可能了,只有办酒席才需要这么多的猪肉。
“你胡说啥呢,我就买个猪肉而已,谁规定了,只有家里办事才能买了?”宁九九毫不客气的反驳他,小脸都气红了。
张二宝大概也觉得自己问的唐突了,呵呵的干笑两声,“不是就不是,我也就随口说说。”
大梅忍不住在旁边偷着乐,悄悄扯了下宁九九的衣角,小声揶揄道:“哟,想不到我们宁九九姑娘真有相好的了,还不快老实交待,是不是住你家那位公子?”
“交待你个头,正事不想,净想歪的,”宁九九没好气的瞪她,转头又催张屠夫,“张叔,麻烦你快些,我还要赶着回家呢,你给挑些好的,大概三十斤左右,我不要骨头,也不要杂碎,那些东西你留着吧,你按着五花肉的价格称给我。”
她指了几块猪肉,有些上面还连着排骨。
张二宝也不啰嗦,按着她说的,把上面挂着的猪肉都给她拿了下来。
最近猪肉价格降了一些,因为冬季嘛,卖猪,杀的农户也多。多了,这价格自然就降了。
本来的价格是四十五钱一斤,张屠夫按着一斤四十文的价格卖给她,也算是帮他自己处理了。
而且他也知道宁九九脑子活,这回一下子买那么些猪肉,肯定是想干啥事,要是成了,以后这生意还会越来越多,小钱贪得,眼光得放远。
看他剔下来的猪肉,宁九九又想起来一事,“张叔,你还得帮我把猪皮刮下来,所有的猪皮都得刮,我刀法可不好,你不帮可不成。”
“成,这还不容易,”张屠夫手起刀落,只看见刀光闪闪,他的两只手翻飞,那动作不是一般的熟练。
每块猪肉他只用了两刀,猪皮跟猪肉便分道扬镳了。
张二宝给她俩找了个箩筐,把猪肉都装了进去,“你俩抬的动吗?要不我给你俩送一段路?”
宁九九摇摇头,“我们带了板车,就在镇子门口,你看好你的摊子吧,把猪肉卖了才是正事。”
几十斤的猪肉,加上那么大一袋子棉花,也不轻了。
好在她跟大梅两个人都不是娇娇弱弱的女娃,两人一路走走停停,好在,真的离城门不远,林长栓因为久等他们不到,便赶着板车一路寻了过来,在路上遇着了,又省了宁九九她们一段路。
除了猪肉,宁九九又买了不少的精盐,跟陈醋,还买了一坛子白酒,瞅这份量,足有五六斤。
都是粮食酿的酒,喝着不上头,九九味也醇厚。
当然她买白酒也是为了做九九肠,可不是自己贪杯。
这一磨蹭,他们直到傍晚时分,才回到家。
不过,路上有牛肉饼垫着,也不是很饿。
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